+ Salsa de Mantequilla
          + Salsa de Queso Fundido
          + Salsa de Aceitunas
          + Salsa para Hamburguesa
          + Salsa con Pimientos Morrones
          + Salsa de Manzana
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     * Entradas
          + Huevo a la Minuta
          + Bocados de Sardina
          + Canapes de Huevo de Trucha
          + Cartuchos de Jamón
          + Huevo Relleno
          + Entrada de Sardinas
          + Lengüitas de Vaca
          + Solterón
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          + Huevos con Tocino
          + Huevos con Pimientos y Tocino
          + Pan Relleno con Queso
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          + Locro Argentino
          + Chupé de Arroz con Maní
          + Sopa de Tomates
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          + Sopa de Espinacas
          + Chupé de Arroz con Garbanzos
          + Caldillo de Leche a la Minuta
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          + Frituras de Zapallo
          + Arroz Sorpresa
          + Arroz Molde
          + Arroz Chaufa
          + Peras de Papa
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          + Torta Pascualina
          + Arroz Evaporado
          + Causa
          + Cebollas Rellenas
          + Arroz a la Italiana
          + Papas Fritas a la Francesa
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          + Palitos de Queso
          + Arroz con Menudos de Pollo y Costillas
          + Arroz con Queso
     * Fideos y Pastas
          + Ñoquis al Gratin
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          + Budin de Tallarines
          + Pasta Rellena
          + Pizza Rellena
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          + Ají de Fideo
          + Arroz a la Valenciana
          + Albóndigas de Queso
--
          + Relleno de Papa
          + Queso Humacha
          + Papas a la Huancaina
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     * Aves
          + Fritanga de Pollo
          + Escabeche de Pollo
          + Escabeche de Pato
          + Chicharrón de Pollo
          + Chanca de Pollo
          + Chancao de Pollo
          + Croquetas de Pollo
          + Cazuela de Pollo
          + Pato con Apio y Manzana
          + Pastel de Pollo
          + Pollo al Spiedo
          + Pollo al Marfil
          + Pollo al Coñac
          + Pollo a la Broaster
          + Pejtu de Pollo
          + Pavo Relleno
--
          + Pavo al Horno
          + Pollo con Curry Powder
          + Pollo con Arroz
          + Pollo Warko al Horno
          + Pollo en Salsa de Vino
          + Pollo Dorado
          + Pollo con Tallarines
          + Pollo con Pimentones y Jamón
          + Pollo con Naranja y Ciruela
          + Salpicón de Pollo
          + Sajta de Pollo
          + Gratinado de Pollo
          + Envueltos de Pollo
          + Pollo a la Americana
          + Pollo en Salmi
          + Pollo a la Alemana
          + Guiso de Pollo
          + Pollo a la Piña con Yogurt
          + Pollo a la Piña
          + Pollo a la Crema
          + Pollo Asado al Durazno
          + Pollo con Crema de Arvejas
          + Pollo a la Mandarina
          + Pipian de Pollo
          + Picante de Pollo
          + Pechuga de Pollo Rellena
          + Pato a la Piña
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          + Rapi a la Leche
          + Milaneza con Huevo a la Crema
          + Milaneza Rellena
          + Carne Molida
          + Jigote de Carne Seca
          + Pastel de Carne
          + Enrollado de Carne
          + Rollo de Carne con Manzana
          + Peceto Relleno
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     * Platos de Cerdo
          + Lomo de Cerdo en Piña
          + Lomo de Cerdo con Caramelo
          + Lomo de Cerdo al Horno
          + Lomo de Cerdo
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          + Chuletas con Puré de Papa
          + Chuletas de Cerdo Apanadas
          + Cerdo con Pimentón
          + Chicharrón
          + Asado de Cerdo Criollo
          + Cerdo en Salsa de Manzana
          + Asado de Lechón
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          + Besitos de Coco
          + Arroz con Leche
          + Flan de Chocolate
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          + Salsa de Chocolate
          + Mousse de Miel y Chocolate
          + Postre de Ángel
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     * Ají de Fideo
     * Pollo a la Broaster
     * Fritanga de Pollo
     * Pastel de Fideo
     * Arroz a la Valenciana
     * Panza Rebozada

Miembros

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Queso Humacha

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     * 3 Libras de papas pequeñas
     * 1 Queso mediano
     * ½ Litro de leche
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   deje cocer un poco, luego introduzca a la olla de las habas y deje
   cocer hasta que la cebolla esté bien cocida, debe quedar un poco
   espesa. Luego peladas y cocidas, el queso desmenuzado, las hojitas de
   huacataya, las hojitas de quirquiña y por último la leche.
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   no se asiente al fondo de la olla.
   Sirva acompañado de choclo y huevo duro encima.
   [INS: :INS]
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