Semur Kambing Aroma Daun Jeruk
   Jum'at, 11 Oktober 2013 - 17:50 wib
   Dewi Yanti - Okezone
   detail Semur kambing aroma daun jeruk (Foto:Bango) enlarge this image

   RESEP ini terasa lezat karena aroma daun jeruknya begitu terasa.
   Kesegaran aroma daun jeruk memperkaya rasa daging kambing yang empuk
   dan manis di mulut.
   Bahan-bahan:
   500 gram daging kambing bagian paha
   12 butir bawang merah, diiris halus
   5 siung bawang putih, diiris halus
   2 cm jahe, dimemarkan
--
   2 sdm minyak goreng untuk menumis
   Bumbu halus:
   2 siung bawang putih
   2 cm jahe
   Cara membuat:
   1. Tumis bumbu halus bersama bawang merah, bawang putih, jahe, daun
   salam, serai, cengkeh, dan kayu manis sampai harum.
   2. Tuangkan sebagian air. Masukkan daging kambing.
   3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk
   sampai daging terbalut bumbu.
   4. Tuangkan sebagian air. Rebus sampai daging matang. Tambahkan daun
   jeruk. Bila air berkurang, tambahkan air kembali. Biarkan sampai daging
   empuk.
   Resep disarikan dari buku Koleksi Resep Semur karya Bango Cita Rasa
   Nusantara (ftr)
--

     * Chicken Karaage Salad
     * 10 Camilan Paling Mudah & Sehat untuk si Kecil (2)
--

     * Chicken Karaage Salad (16:36)
     * Rollade Ala Cafe (10:09)
     * Ikan Panir Saus Mayo (10:04)
     * Bebek Goreng Bumbu Paniki (13:09)