Citarasa dari resep Kambing Masak Lada Hitam ini tentu terinspirasi
   dari hidangan khas Oriental Cina yang begitu kita kenal: Sapi Lada
   Hitam. Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging
   kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah
   nanas. Citarasanya legit dan segar di mulut. Satu potong iga tidak akan
   cukup, apalagi bila disantap dengan nasi panas mengepul!

--
Resep Terbaru
            Resep Mie Kangkung Betawi - persembahan dari Kecap Bango
            Mie Kangkung Betawi
            oleh Yaya Miaw
            Resep Bandeng Bakar Saus Apel Manis Pedas - persembahan dari
            Kecap Bango
--
            oleh Titik M Krisnadi
            Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis Tabur Wijen - persembahan
            dari Kecap Bango
            Ayam Bakar Madu Pedas Manis Tabur Wijen
            oleh Aprillia Arifiyanti
--
Resep Terpopuler
            Resep Iga Bakar ala Jangkung - persembahan dari Kecap Bango
            Iga Bakar ala Jangkung
            oleh Bang Bango
            Resep Nasi Goreng Kambing ala Pedurenan - persembahan dari
            Kecap Bango
            Nasi Goreng Kambing ala Pedurenan
            oleh Bang Bango
            Resep Sate Goreng Kambing ala Pak Budi - persembahan dari
            Kecap Bango
            Sate Goreng Kambing ala Pak Budi
            oleh Bang Bango
--
Resep Spesial
            Resep Iga Bakar ala Jangkung - persembahan dari Kecap Bango
            Iga Bakar ala Jangkung
--
Pilihan Bango
            Resep Sate Goreng Kambing ala Pak Budi - persembahan dari
            Kecap Bango
            Sate Goreng Kambing ala Pak Budi
            oleh Bang Bango
--
Jajanan Terbaru
            Sate Kambing
            Sate Kambing
            Jakarta
--
            Jakarta » Pusat » Senen
            Nasi Ulam
            Nasi Ulam
            Bali
--
Pilihan Bango
            Soto Kambing Pak Kumis
            Soto Kambing Pak Kumis
            Bandung
     * TIPS
          + Kambing Kambing Daging Daging Ayam Ayam Makanan Laut Makanan
            Laut
--

Resep Kambing Masak Lada Hitam

--

   Citarasa dari resep Kambing Masak Lada Hitam ini tentu terinspirasi
   dari hidangan khas Oriental Cina yang begitu kita kenal: Sapi Lada
   Hitam. Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging
   kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah
   nanas. Citarasanya legit dan segar di mulut. Satu potong iga tidak akan
   cukup, apalagi bila disantap dengan nasi panas mengepul!
   Resep Kambing Masak Lada Hitam - persembahan dari Kecap Bango
   Bang Bango
--

Bahan-bahan

   TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda
   membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah
   tersedia di dapur Anda!

Bahan-bahan

     * 350 gram Daging Kambing Daging Kambing bagian has, pilih yang tidak
       banyak uratnya, potong agak tipis lalu rendam dengan Air Air
--
     * 1/2 Paprika Paprika merah dan hijau, potong kotak 2x2 cm
     * 1 buah Bawang Bombay Bawang Bombay , potong kotak 2x2 cm
     * 4 siung Bawang Putih Bawang Putih , memarkan
     * 2 potong tipis Jahe Jahe
--

     * Lumuri daging kambing yang sudah direndam air nanas dengan tepung
       maizena dan garam.
     * Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan daging
       kambing, tyumis hingga berubah warna.
     * Tambahkan bawang bombay, saus tiram, gula, kecap asin, kecap manis
       Bango, minyak wijen, lada hitam halus.
--
       kasar.
     * Sajikan hangat.

--

Berikan Komentar

--

   Warisan Kuliner www.warisankuliner.com © 2013 - Persembahan dari Kecap
   Bango