[ban.jpg]
                                [bas_deg.gif]

     Rechercher une recettes : ____________________ Dans [Tous________]
                                Rechercher

                            Catégories >> Plats
                            Saka-Saka au Poisson
                                 INGREDIENTS
                           Nombre de personnes: 6
                         Temps de préparation: 30mn
                           Temps de cuisson: 1h 20
                             Feuilles de manioc
                                  Aubergine
                                    Aïl
                                     Sel
                                1 piment vert
                                Poisson frais
                               Huile de palme
                                   Ciboule
                                   Oignon
                                   METHODE
   Faire bouillir les feuilles de manioc jusqu'à ce qu'elles ramolissent.
    Mettre du poisson frais dans les feuilles, puis retiter pour enlever
                                les arrêtes.
   Mettre l'aïl, la ciboule, l'oignon, puis le sel, tourner et attendre un
                                   moment.
         Ensuite plonger le poisson écrassé...mais pas trop ! :-)
    Une fois que le mélange est fait, mettre l'huile de palme et ne pas
                                trop tourner.
                  Une fois que l'eau s'évapore c'est prêt
                                    NOTE
            Servez chaud, avec du riz rond blanc, couscous etc...
    Vous pouvez remplacer les feuilles de manioc par des Epinards, c'est
                             toujours aussi bon
                              Printer Friendly

     Traiteur afro-antillais  -  Recettes africaines, afro-antillaise  -
                                 Partenaires