*
     *
          + WAKTU PENYAJIAN
          + PROSES MASAK
          + BAHAN/MATERI
          + ASAL
     *
          + Dingin
          + Panas
     *
          + CAKE
          + ROTI & PASTRY
          + COOKIES
     *
          + Mousse
          + Ice Cream
          + Buah-buahan
          + Pudding
     *
     *

     * ___________________________________
     * Cari

   Join Now

Not a member? To save, rate, and share recipes, join now! Already a member?
sign in

     * [jud_masakan2.gif]
     * Home / MAKANAN / WAKTU PENYAJIAN / Hidangan Utama
     * [save.gif] [print.gif] [email.gif]

DAGING KAMBING GORENG PEDAS BUMBU BALI

   Penilaian :

   [1320805321detail_DAGINGGORENGPEDASBUMBUBALI.jpg]

   Daging kambing yang terbalut dengan bumbu bali sangat terasa pas di
   lidah. Menjadi sajian yang sangat spesial di hari yang istimewa. Irisan
   daging yang melawan serat, membuat daging manjadi lebih cepat empuk.
   Hmm... Benar-benar sajian yang sempurna.
   Bahan:
   400 gram daging kambing
   800 ml air
   2 lembar daun salam
   3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
   1 sendok teh garam
   2 sendok makan kecap manis bango
   1 sendok makan air asam jawa
   300 ml air
   minyak untuk menggoreng
   Bumbu Halus:
   6 butir bawang merah
   3 siung bawang putih
   2 buah cabai merah besar
   4 buah cabai merah keriting
   3 buah cabai rawit merah
   3 butir kemiri, disangrai
   2 cm jahe

   Cara membuat:
    1. Rebus daging kambing bersama 2 cm jahe, 2 lem  bar daun salam
       sampai 3/4 matang. Iris melebar   melawan serat.
    2. Rebus irisan daging di dalam 800 ml air  bersama   daun salam, daun
       jeruk, garam, bumbu halus, dan   Kecap Manis Bango di atas api
       kecil sampai matang   dan meresap. Masukkan air asam. Aduk rata.
    3. Tuang air . Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Dinginkan.
       Goreng dalam minyak yang   sudah dipanaskan di atas api sedang
       sampai ke   cokelatan.

   Untuk 4 porsi
   Tips :
   Menggoreng daging jangan terlalu lama agar tidak kering dan keras. Bila
   membuat banyak, goreng sebagian-sebagian sesuai porsi sekali hidang.
     * Share on Facebook
     * Share on Twitter
     * Share on Lintas Berita
     * Share on Google
     *

   daging kambing, kecap manis, cabai merah besar, cabai merah keriting,
   cabai rawit merah, air asam, idul adha
     * CUMI ISI BAKAR KECAP
     * BAWAL BAKAR BUMBU KACANG
     * GURAME SIRAM SAUS NANAS
     * DAGING GORENG SAUS JERUK
     * TUMIS BABAT CABAI
     * DAGING SUWIR BUMBU IRIS
     * BOLA DAGING TERUNG TELUNJUK
     * DAGING BUMBU SEREPAH
     * KAMBING KUAH REMPAH
     * DAGING BAKAR SAMBAL SERAI

     * Komentar Anda
     * User Menyimpan

   Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. blog
   comments powered by Disqus

     *

   resep lainnya
     * ROLADE SOSIS SAYUR
       Bingung memilih antaran untuk para sahabat dan relasi? Nah, ini
       pilihannya. Antaran tak selalu harus

     * BOLA DE BATATA E TOMATE
     * CASSEROLE CHEESE SUKIYAKI
     * KEBAB AYAM
     * BIBIMBAP
     * NASI TIMBEL IKAN MAS
     * VEAL STEW WITH CAULIFLOWER
     * SIRLOIN BURGER
     * VEAL WITH MUSHROOM
     * THAI PRAWN SALAD CURRY

     * Cooking Tips
     * Kitchen Dictionary

     * [1385377383detail_membentuk_wortel.jpg]
        Membentuk Bunga Pada Wortel
          +
            Wortel yang hanya dipotong bulat di dalam sup, pasti kurang
            menarik dibandingkan wortel yang berpotongan cantik. Cobalah
            cara berikut untuk mempercantik potongan wortel pada sup.

     * [1365074884detail_BLENDER_SRY.png]
        Blender
          + Blender adalah alat untuk menghaluskan bahan makanan. Alat ini
            terdiri dari beberapa macam alat tabung yang berbeda fungsi.

   IFRAME:
   http://www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=http%3A%2F%2Fwww.faceb
   ook.com%2Fsajiansedap&width=300&connections=10&stream=false&header=true
   &height=287

     * MAKANAN
          + BAHAN/MATERI
            Sayur mayur
            Tahu tempe
            Nasi, Mie, Pasta
            Telur
            Ikan & Seafood
            Daging
            Ayam & bebek
            Sapi
          + PROSES MASAK
            Steam (kukus) 2
            Goreng (deep fried)
            Panggang ( grill)
            Tumisan ( stirfry)
            Soup & soto
          + WAKTU PENYAJIAN
            Pelengkap
            Hidangan Utama
            Sarapan
            Pembuka
          + ASAL
            Continental
            Traditional
            Western
     * KUE
          + CAKE
            Pancake & waffle
            Soes
            Danish & croissant
            Pastry
            Pie
            Roti Kukus
            Donut
            Roti
          + ROTI & PASTRY
            Steam (kukus)
            Chiffon cake
            Buttertype cake
            Spongecake
          + COOKIES
            Oven
            Goreng
     * MINUMAN
       Dingin
       Panas
     * DESSERT
       Mousse
       Ice Cream
       Buah-buahan
       Pudding

     * ARTIKEL
     * FORUM
     * JOIN NOW
     * TENTANG KAMI
     * SITE MAP
     * KETENTUAN LAYANAN
     * KEBIJAKAN PRIVASI
     * INFO IKLAN
     * HUBUNGI KAMI