Lavez les papayes, épluchez-les et coupez-les en deux. Retirez les graines à l’intérieur et détaillez les papayes en petits cubes.
Déposez les cubes dans un saladier, ajoutez le jus de citron, le rhum et le sucre. Mélangez délicatement et laissez refroidir au réfrigérateur.
Au moment de servir, remplissez des coupes de fruits, répartissez le jus et décorez de feuilles de menthe.
Cuisine africaine
Cuisine ghanéenne
Salade de papaye au gingembre du Ghana
Salade de papaye au gingembre du Ghana
Écrit par Kanelle
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IngrédientsListe : 1/2 kg de papayes solo 20g de sucre 5 cl de rhum 5 cl de jus de citron 1 c.s de gingembre haché feuilles de menthe AstucesAstuces perso A servir bien frais accompagné de crème chantilly. Temps de repos : 2h User comments
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