Poisson sauce aubergines

Origine : Cuisine Sénégalaise
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Prix : raisonnable

Recette proposée par Aicha-cuisine

Note moyenne de la recette.

(3.7 / 5)

435 votants pour la recette

Ingredients

1/2 kg de filets de poisson blanc
4 aubergines africaines pelées et découpées
4 tomates fraîches, coupées
1oignon émincé
1 tasse d’eau
2 piments africains
1 cuillère de bouillon de poisson

Outils et Partages

Partagez vos recettes préférées

Préparation

Cuire les aubergines, l’oignon, les tomates et les épices avec une cuillère de bouillon dans une grande cocotte. Écraser ensuite avec une fourchette jusqu’à obtenir une sauce et retirer le tout de la casserole.

Faire chauffer l’huile dans la poêle et mettre la moitié de la masse de légumes. Placer ensuite les filets de poisson et les recouvrir avec l’autre moitié de la masse de légumes.

Cuire jusqu’à ce que le poisson soit saisi.

Servir le Poisson sauce aubergines avec du riz

Remarques

Aucune remarque pour Poisson sauce aubergines

Recettes similaires :

Poisson à la sauce pimentée

Commentaires

Posté par Fiodina

je ne sais pas si je vais avoir 1 réponse rapidement j' aimerai savoir quel poisson avez vous utilisé pour la recette? merci de vos réponses
Posté par Fiodina

je ne sais pas si je vais avoir 1 réponse rapidement j' aimerai savoir quel poisson avez vous utilisé pour la recette? merci de vos réponses
Posté par Aicha-cuisine

Vous pouvez utiliser un poisson blanc à chair ferme comme par exemple la daurade, le cabillaud, le colin ou la morue.

Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.php
Si vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php

Poster un Commentaire

Attention aux droits d'Auteurs

La recette Poisson sauce aubergines a été proposée par un membre de Délices du monde. Elle a été entièrement créée et/ou modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Vous croyez que cette recette ou que la photo (si présente) détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.