IKAN ASIN GABUS ASAM MANIS

-potong sesuai selera dan cuci bersih ikan asin gabus lalu tiriskan dan goreng jgn terlalu kering.sisih kan.
-Bersihak dan potong tomat hijau dan cabe hijau dan petai,

haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah hingga halus lebih enak jika di ullek/digerus daripada diblender.

-Tumis bumbu yg telah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukan petai terlebih dahulu, biarkan sejenak agar petai sedikit mateng.
-masukan cabe dan tomat hijau
-yang telah dipotong kasar.
-tambahkan sedikit air jika suka.
masukan ikan asin gabus tersebut lalu tambahkan sedikit garam ,gula dan peraskan jeruk limau.
-ikan asin gabus asam manis siap disantap dengan sayur asem .