#Santé & bonne humeur au quotidien » Flux Santé & bonne humeur au quotidien » Flux des commentaires Santé & bonne humeur au quotidien » Comment faire baisser le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang? Flux des commentaires Pour une peau douce et ferme, lisse et souple Recettes estivales : salade de haricots verts aux oignons et terrine de légumes * Vidéos * Livres conseillés * Finies les migraines ! * Tous les articles * Biologie pour les débutants Search______________ Search Santé & bonne humeur au quotidien Soignez votre alimentation pour être toujours en forme et croquer la vie à pleines dents * Accueil * Alimentation + Articles sur l’alimentation + Articles sur l’hygiène de vie + Plantes et huiles essentielles * Epeautre * Pharmacie culinaire * Témoignages * A propos * Contact * Forum You are here: Home / Comment faire baisser le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang? Comment faire baisser le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang? Published by Noémie on 16 juin 2014 | Leave a response cholesterol Le mauvais cholestérol et les triglycérides en excès sont responsables des maladies cardio-vasculaires comme l’infarctus et l’athérosclérose. Pour faire baisser leur taux dans le sang, il est important d’avoir une bonne alimentation et une hygiène de vie saine. Des aliments qui font baisser le taux de cholestérol et de triglycérides La pomme La pomme est un aliment anti-cholestérol grâce à sa forte teneur en pectine et en fibres solubles qui permettent de réduire l’absorption des graisses et des lipides par l’organisme. Il faut en consommer au moins 3 par jour pour constater leur effet. L’huile d’olive Riche en acides gras mono-insaturés, l‘huile d’olive remplace très avantageusement les margarines et le beurre (acides gras saturés). Il faut l’acheter « extra vierge » et « première pression à froid ». Les graines et oléagineuses Elles sont sources de bonnes graisses : amandes, noix, graines de courges, sésame… Les céréales complètes biologiques Les fibres solubles des céréales complètent diminuent l’absorption des graisses au niveau intestinal. Vous pouvez consommer du son, des flocons. Cependant les céréales ont le désavantage de contenir des phytates qui captent le calcium et l’empêchent donc d’être absorbé par l’organisme. Une céréale comme le grand épeautre a la qualité de contenir 40% de phytates en moins que le blé. Les poissons Les poissons gras, riche en Oméga 3 protègent des maladies cardio-vasculaires. Il faut s’assurer de manger du poisson biologique ou pêché en haute mer (et si possible de petits poissons). Les poissons d’élevage sont fortement déconseillés, le saumon de Norvège en particulier. Parmi les poissons gras : le saumon, le maquereau, harengs, sardines Des aliments à consommer avec modération La viande rouge Il est préférable d’en manger 1 seule fois par semaine et de la choisir peu grasse. Les fromages et laitages de vache Il faudrait en consommer maximum 30 à 40 g par jour (environ 1/8 de camembert). Vous pouvez par contre consommer un peu plus de fromage de chèvre. Les oeufs Contrairement aux idées reçues, les œufs ne sont pas à éliminer. Si vous choisissez de bons œufs biologiques vous pouvez sans problème en consommer 4 à 6 par semaine. Des aliments à éviter pour faire baisser votre taux de cholestérol Lorsque vous consommez des sucres rapides, votre corps va les transformer en graisses pour les stocker. Donc plus votre alimentation a un index glycémique élevé, plus votre taux de triglycérides va augmenter. Parmi les sucres rapides à éliminer ou à très fortement limiter : les viennoiseries, les pâtisseries grasses et sucrées, l’alcool, ainsi que tout ce qui est à base de farine blanche ou fleur de farine de blé (index glycémique de 95/100). Une hygiène de vie qui favorise un bon taux de cholestérol En complément d’une alimentation saine, riche en légumes et en fruits, il est important de pratiquer une activité physique régulière. Elle permet de brûler les graisses et de maintenir la forme. Il est aussi fort conseiller de ne pas fumer et de consommer peu d’alcool (1 ou 2 verres de bon vin rouge par jour) Deux compléments qui aident à faire baisser le cholestérol Le psyllium (plantago Sp) La dose de 15 g par jour en 1 ou 3 prises au cours du repas réduit l’absorption des graisses. La levure de riz rouge (monascus purpureus) Prendre 1 200 mg d’extrait normalisé en monocoline, de 1 à 2 fois par jour, en mangeant. La levure de riz rouge contient des statines, elle est donc contre-indiquée pour les femmes enceintes et allaitantes, les moins de 18 ans, les personnes atteintes de maladies hépatiques ou rénales, celles hypersensibles aux statines ou en cas de taux anormalement élevés de transaminase (enzyme dont le taux sérique s’élève en cas d’infarctus ou d’hépatite virale). Voici la fin de ce petit aperçu alimentaire permettant de maintenir des taux de cholestérol et de triglycérides bons pour la santé. Un livre très intéressant sur le sujet, écrit par Michel de Lorgeril (cardiologue et chercheur au CNRS) : Cholestérol, mensonges et propagande Et vous, auriez-vous quelque chose à rajouter ? N’hésitez pas à laisser votre réponse dans les commentaires. Autres articles dans la même thématique: 1. Comment consommer du beurre et des huiles tout en restant mince Pendant des années le beurre a été discrédité au profit de... 2. 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