#RSS 2.0 RSS .92 Atom 0.3 Blog cuisine bio : recettes bio, sans gluten et paléo » Cuisine santé, alimentation santé Flux des commentaires Blog cuisine bio : recettes bio, sans gluten et paléo » Cuisine santé, alimentation santé Flux des commentaires Accéder au contenu Accéder à la recherche Cuisine Saine * Recettes sans + Sans gluten + Sans lait + Sans gluten ni lait + Sans sucre + Végétariennes + Végétaliennes + Sans oeuf + Sans sel * Recettes par type + Recettes détox + Recettes paléo + Recettes faciles + Recettes rapides + Recettes bio + Recettes crues + Recettes minceur + Recettes vapeur + Recettes bocaux + Glaces et sorbets * Autres + Vie saine / Healthy + Cuisine bio + Livres de cuisine + Actualités + Restaurants + Escapades gourmandes + Tests + Coucours cuisine Trouver une recette bio ____________________ Ok Cuisine santé, alimentation santé Qu’est ce que la cuisine santé ? Pour moi ce que nous mangeons est garant de notre santé, sans une bonne alimentation saine nous ne pouvons pas être en bonne santé. Des bons produits et des apports équilibrés sont nécessaires. Pour la cuisine santé les modes de cuisson doux sont à privilégier, les recettes vapeur en sont une bonne illustration. Votre matériel de cuisine est aussi à surveiller, choisissez des revêtements neutres comme la céramique, le grès ou du verre. Et surtout suivez les cycles de la nature, elle est bien faite et la nature produit ce dont nous avons besoin au moment ou nous en avons besoin. Dans la cuisine santé les recettes sont de saison et suivez le calendrier des fruits et légumes de saison. Qu’est ce qu’une alimentation saine ? L’alimentation saine fait d’abord la part belle aux légumes et aux fruits. Ils devraient être la base de notre alimentation. Avec eux nous pouvons mettre les légumineuses (lentilles, pois chiche…). Nous pouvons dire que c’est la base de la pyramide des aliments. Vient ensuite les céréales, riz, blé, millet, quinoa… Semi complet ou complet c’est encore mieux ! Et sans gluten si vous suivez le régime du docteur Seignalet ! Le deuxième étage de la pyramide. En suivant nous avons les graisses au 3ème étage, avec les oléagineux (noix, noisettes, amandes…). Vous privilégierez les huiles végétales première pression à froid. Vous pouvez lire les livres du docteur Kousmine à ce sujet. Ensuite les laitages, pour ma part j’en consomme peu, je vous conseille de bien vous renseigner sur le sujet. Il est tout a fait possible que vous soyez intolérant au lactose sans le savoir comme 20% de la population française. Et je vous rassure on vie très bien sans consommer de lait ! Pour une alimentation santé, apprenez à vous écoutez ! Et en fin le vin, le chocolat, les épices et aromates à la pointe de la pyramide, deux carrés de chocolat noir par jour c’est acceptable :) Les lectures pour une alimentation santé ? IFRAME: http://rcm-fr.amazon.fr/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=EEEEEE&fc1 =993333&lc1=666666&t=cuissainleblo-21&o=8&p=8&l=as1&m=amazon&f=ifr&asin s=2868398871 IFRAME: http://rcm-fr.amazon.fr/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=EEEEEE&fc1 =993333&lc1=666666&t=cuissainleblo-21&o=8&p=8&l=as1&m=amazon&f=ifr&asin s=2710701588 IFRAME: http://rcm-fr.amazon.fr/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=EEEEEE&fc1 =993333&lc1=666666&t=cuissainleblo-21&o=8&p=8&l=as1&m=amazon&f=ifr&asin s=2883536090 IFRAME: http://rcm-fr.amazon.fr/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=EEEEEE&fc1 =993333&lc1=666666&t=cuissainleblo-21&o=8&p=8&l=as1&m=amazon&f=ifr&asin s=2755401559 IFRAME: http://rcm-fr.amazon.fr/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=EEEEEE&fc1 =993333&lc1=666666&t=cuissainleblo-21&o=8&p=8&l=as1&m=amazon&f=ifr&asin s=2916878149 IFRAME: http://rcm-fr.amazon.fr/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=EEEEEE&fc1 =993333&lc1=666666&t=cuissainleblo-21&o=8&p=8&l=as1&m=amazon&f=ifr&asin s=2501043421 IFRAME: http://rcm-fr.amazon.fr/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=EEEEEE&fc1 =993333&lc1=666666&t=cuissainleblo-21&o=8&p=8&l=as1&m=amazon&f=ifr&asin s=2842211715 IFRAME: http://rcm-fr.amazon.fr/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=EEEEEE&fc1 =993333&lc1=666666&t=cuissainleblo-21&o=8&p=8&l=as1&m=amazon&f=ifr&asin s=2350351130 Facebook0 Twitter0 Pinterest0 Google+0 [INS: :INS] A propos de l'auteur * Auteur et photographe culinaire * Me contacter * Voir mon portfolio Dernières recettes bio * salade-chou-kale-video * quiche paleo sans gluten * thé latté lait de soja * galette des rois paleo sans gluten * pâte à tarte paléo sans gluten * pate d'amande noire * yaourt rose * meringue violette * pate d'amande noire Forum du bio * Magasins bio * Questions autour de la cuisine bio * Recherche de recettes bio * Echange, don, partage grains de kéfir, kombucha, mère de vinaigre Les dossiers du bio * Les colorants naturels * Les légumineuses ou légumes secs * Les graines germées * La maladie coeliaque et l'intolérance au gluten * Le kéfir de fruits * Faire son tofu soyeux maison * Faire ses laits végétaux maison * Les édulcorants naturels ou les sucres naturels * Je cuisine les fleurs * la fonte naturelle, la céramique et l’inox * Que faire en cas d'allergie alimentaire ? * Devez-vous faire un régime ? 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