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Alimentation en cas de cancer = alimentation saine ?
Il pourrait sembler évident qu'une alimentation saine est importante en
cas de cancer. Et pourtant, les choses ne sont pas toujours si simples.
Manger plus sain, mais pas à contre-cœur
En théorie, il est toujours recommandé d'avoir une alimentation saine.
Mais en pratique, il est parfois préférable de maintenir le plus
longtemps possible les habitudes alimentaires antérieures à la maladie.
Changer ces habitudes exigerait une énergie qu'il vaut mieux conserver
en priorité pour les traitements.
Quoi qu'il en soit, les personnes qui souhaitent un corps sain ont tout
intérêt à adopter une alimentation plus saine. Boire suffisamment d'eau
(1 à 1,5 litre par jour), manger chaque jour un certain nombre de
portions de légumes, de fruits et d'aliments complets (pain gris, pâtes
complètes, riz brun, ...) sont des éléments importants. À condition de
les intégrer avec conviction aux habitudes alimentaires. Ces conseils
ne doivent jamais être suivis à contrecœur. Manger « sain » à
contrecœur est une perte d'énergie. Cela peut avoir des conséquences
néfastes sur l'état nutritionnel et, par conséquent, sur la qualité de
vie.
Un bon état nutritionnel
Le maintien d'un bon état nutritionnel est en effet particulièrement
important pour lutter contre la maladie et augmenter les chances de
réussite du traitement. Le maintien d'un « bon » état nutritionnel est
avant tout lié à un apport de calories suffisant. Le fait que ces
calories proviennent, à ce stade, d'une alimentation moins saine, est
d'importance secondaire.
Des plaintes spécifiques et des effets secondaires liés au traitement
peuvent compliquer le respect de bonnes habitudes alimentaires. Une
détérioration de l’état nutritionnel peut rapidement mener à une perte
de poids. Dans ce cas, un apport d’énergie suffisant prendra la
priorité sur des choix alimentaires équilibrés. Cela passe notamment
par la consommation d’aliments qui « font envie », même si, durant
cette période, l’envie fait souvent choisir une nourriture peu saine ou
peu variée. Une autre solution est d’opter pour des aliments riches en
énergie. Vous trouverez dans la suite de cette rubrique quelques
conseils pratiques à suivre en cas de perte de poids non voulue.
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