#Gregory ZIEBA, Training Blog - Tout sur le triathlon, duathlon, course à pieds, cyslisme et natation Course à pied | Vélo | Natation * Accueil * Entrainement * Résultat & Compétitions * Around the tri * Gregory Zieba + fleche Plan d'entrainement triathlon + fleche Coaching personnel + fleche Entrainement à distance + fleche Bien-être & Esthétique + fleche Présentation Team Zieba + fleche Stage triathlon * Forum * Contact Une alimentation saine Classé dans la categorie Bien-être - Posté le 18.01.10 à 10:01. Imprimer | Partager Une alimentation saine Une alimentation saine, un défit pour certain, une hygiène de vie indispensable pour d'autres. Connaissez vous réellement les bases d'une alimentation de qualité? L'importance des graisses dans l'alimentation, il y a beaucoup d'idées reçues à ce sujet. Il serait impossible et peu judicieux d'éliminer toutes les graisses de l'alimentation, car elles sont importantes pour la production d'énergie, elles permettent au corp d'assimiler les vitamines D, vitamine E et la vitamine K. Certaines jouent un rôle vital dans la régulation des fonctions corporelles. Même si certaines matières grasses sont essentielles pour un corps sain, leur excès peut être nocif. Des concentrations excessives de lipides dans l'alimentation provoquent des maladies cardiaques, des Accidents Vasculaires Cérébraux, un taux de cholestérol élevé et même certains cancers. Les acides gras saturés sont généralement considérés comme plus nocifs dans l'alimentation que les graisses poly-insaturées et mono-insaturées. Des graisses plus légères, comme l'huile d'olive, devraient constituer la base de la cuisine pour une alimentation saine. Il est important de minimiser l'apport de ces mauvaises graisses. Elles sont le plus souvent présentes dans les aliments hautement transformés comme les biscuits, les gâteaux et autres pâtisseries. Bien sûr, il y a certains éléments dans l'alimentation saine qui devraient être limités. Deux de ces éléments sont le sucre et le sel. Leur surconsommation conduit à l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques... Il peut être judicieux de remplacer le sucre raffiné par du sucre intégral, qui sera plus riche en nutriments. Il est également important de consommer du poisson et des fruits de mer. Ils contiennent une quantité importante de protéines, tout en minimisant graisses et les calories. Ceci est intéressant pour les personnes qui essaient de perdre du poids, d'être en meilleure forme ou simplement profiter d'une alimentation saine. Il existe peu d'aliments faiblement gras et riches en protéines. Beaucoup de nutritionnistes recommandent de manger du poisson au moins deux fois par semaine. Remplacer en parties les viandes grasses par du poisson est un excellent moyen de réduire la quantité de gras total dans votre bol alimentaire ce qui augmentera votre condition physique, ou vous aidera à perdre du poids. La quantité de protéines dans le poisson et dans les fruits de mer est très élevée, comparable à des sources plus grasses, comme le buf, le porc et l'agneau. Les protéines ont une importance considérable dans l'alimentation, tant pour les enfants que pour les adultes. La protéine est un élément vital du muscle, elle joue un rôle dans la réparation des dommages musculaires, sur la croissance des ongles et des cheveux et beaucoup d'autres fonctions corporelles. La variété des aliments est importante dans la recherche d'une alimentation saine, car aucun aliment ne contient tous les nutriments nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. Il est important de manger des aliments de tous les groupes, notamment les céréales et du pain, des fruits et des légumes, un petit peu de produits laitiers, un peu de viande, les haricots, les noix, des huiles... Il est interressant de consommer une grande variété de produits à base de céréales, elles contiennent un grand nombre de nutriments importants et des de fibres alimentaires. Beaucoup de personnes ne mangent pas suffisamment de fruits et de légumes chaques jours. La plupart des experts recommandent d'en consommer entre cinq et neuf portions par jour. Un petit-déjeuner sain fournit une fondation solide pour le reste de la journée, il vous évite les fringales et apporte les éléments nutritifs indispensables. Évitez les aliments préparés, car ils ont tendance à avoir des plus grandes quantités de graisses et de sel que les produits frais. Il est également important de contrôler la quantité de gras qui est ajoutée à la table. Ajouter beurre, crème, sucre ou autres sauces lourdes est le moyen de ruiner un repas sain. Même les aliments de régime diététique, comme les salades peuvent être sabotés par l'ajout de vinaigrettes riches en graisses. Essayez d'utiliser des solutions de remplacement de meilleures qualités comme de l'huile d'olive et du vinaigre par exemple. Buvez beaucoup d'eau fraîche et de qualité, c'est important pour garder un corps sain. La qualité des aliments est aussi très importante, mieux vaux manger moins mais mieux ! Nous parlions des huiles, il est judicieux de consommer de l'huile extra première pression à froid. C'est encore mieux si elle est bio. Certes, le prix d'achat des aliments de qualité est un peu plus élevé. Mais votre santé et celle de votre famille a t-elle un prix ? Faites un liens de cette article sur votre site ou blog Copier / Coller le code ci-dessous