Jump to Navigation Accueil Formulaire de recherche Rechercher _______________ Rechercher * Accueil * Actualités + Maroc + Monde + Economie + Sport + Technologie + Faits Divers + Photos + Vidéos * Menara Mag + Femmes + Culture + Musique + People + Insolite * AccueilActualitésMaroc Dr. El Faid : le "bio" attrape-nigaud marketing Menara.ma / Houria Benmoussa 19.03.2013 14h30 Partager Version imprimable Commenter (2) Dr. Mohamed El Faid, nutrithérapeute. | Menara Dr. Mohamed El Faid, nutrithérapeute. Pour Mohamed El Faid, le terme bio est utilisé à des fins purement commerciales. Ce spécialiste conseille le retour aux habitudes alimentaires marocaines pour prévenir des maladies graves. Spécialiste en nutrithérapie, Dr. Mohamed El Faid nous invite à revenir aux sources. Dans cet entretien, il prône que la prévention des pathologies passe d’abord et avant toute chose par l’assiette ; c’est à dire bien regarder ce l’on mange. Eclairage : - De plus en plus de personnes se dirigent vers la consommation des produits bio. Ces produits sont-ils bons pour la santé ou c’est juste un phénomène de mode? - Effectivement c’est à la mode. Cette terminologie du bio c’est du pur business, cela n’a rien à voir avec la santé. Le terme bio est utilisé pour des fins commerciales et marketing. Dire que c’est un légume bio est un mensonge au Maroc : il est impossible de produire des légumes bios au Maroc sauf les cactus et les figues de barbarie. Le bio c’est une agriculture qui n’utilise pas les pesticides et les produits chimiques. Au Maroc, on utilise quelques pesticides qui ne sont pas méchants comme le sulfate de cuivre qui est utilisé depuis l’antiquité au Maroc. Il y a également des produits industriels qui connaissent exactement le temps et la concentration du traitement de façon à ne pas avoir de problèmes sur la santé. - Ces produits chimiques qu’on utilise dans la culture des légumes et des fruits pour augmenter leur calibres sont souvent incriminés comme étant à l’origine de maladies comme les kystes chez la femme… - Les agriculteurs utilisent ces produits-là pour avoir un grand tonnage et gagner plus d’argent, mais ils ne sont pas conscients des dangers de ce genre de produits et c’est le rôle des responsables des ministères de la santé et du ministère de l’Agriculture d’en parler. Je pense qu’au Maroc notre force c’est la production naturelle. Nous avons tous les moyens pour la faire. On peut manger bio au Maroc. Avant, chaque agriculteur disposait de sa propre « bhira » mais actuellement les agriculteurs eux-mêmes achètent les légumes et les fruits du marché. Il est temps de revenir au producteur-consommateur. - On assiste actuellement à une grande prolifération de maladies graves et de maladies chroniques. Où se trouve la faille dans notre alimentation ? - On doit commencer par incriminer les publicités gratuites qui prolifèrent au Maroc laissant le consommateur penser que ces produits sont bons et qu’il faut les essayer. Ensuite, il faut vaincre certains complexes sociaux comme suivre la mode, surtout pour les femmes, et ce fameux complexe européen : on veut manger comme les Européens, les boissons gazeuses, les fromages, les viandes, les gâteaux, les biscuits… Tout cela est mauvais pour la santé. Bon, on peut manger ces produits-là à petites quantités mais il ne faut pas que ce soit des produits de base. Il y a des enfants actuellement qui vivent sur les biscuits et les gaufrés : une fois par semaine ce n’est pas méchant mais quand l’enfant les prend 7 à 8 fois par jour, là on l’expose à toutes les maladies : le cancer, les maladies auto-immunes, l’obésité… - Quelles sont les règles d’une alimentation saine ? - Manger chez soi, une cuisson à la marocaine, à l’huile d’olive. Il faut manger beaucoup de céréales, de légumineuses, de fruits et de fruits secs. La viande est à consommer une seule fois par semaine (une viande d’animaux, de pâturage). La cuisson doit être humide, de type marocain, à la sauce. Il faut également éviter les grignotages (les dix repas par jour), prendre trois repas par jour. Seul ce mode d’alimentation peut nous faire éviter pas mal de maladies. * Commenter Sur le même sujet * Cancer: Le jeûne aussi efficace que la chimiothérapie Vos Commentaires (2) hor 27.03.2013 - 15:47 Je remercie tous les jours le Docteur El Faid pour tous les conseils de nutrition qu'il nous apporte dans son émission à la radio. Il est assurémment très important de savoir ce qu'il faut manger pour être en bonne santé. Je suis d'accord avec le Docteur pour ce qui est de retourner à nos tagines toutefois en y supprimant la viande. J'aime beaucoup écouter ses conseils sur les bienfaits des légumes , fruits , féculents et céréales. Il nous apporte beaucoup de choses pour nous aider à mieux vivre. Merci beaucoup Docteur. 288 vote_down vote_up 782 * Répondre kaki 21.03.2013 - 12:37 Bravo M.Faid, vous aidez beaucoup de gens à prendre soin d'eux. Moi j ai une maladie chronique incurable, et depuis que je suis vos conseils nutritionnels, j ai commencé à contrôler mes symptômes. j 'invite tous les gens, même s'ils ne sont pas malades à commencer à bien manger pour éviter les maladies avant qu'elles s'installent. 223 vote_down vote_up 583 * Répondre Commenter Pseudo * ____________________________________________________________ Email ____________________________________________________________ Commentaire * ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ 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Choix (*) Oui, le Maroc n'aurais pas du demander de report ( ) Non, le Maroc a eu raison de ne pas organiser en janvier pour cause d'Ebola Voter Oui, le Maroc n'aurais pas du demander de report 24% (60 votes) Non, le Maroc a eu raison de ne pas organiser en janvier pour cause d'Ebola 76% (188 votes) Total des votes : 248 * Résultats * Vente Maison-Villa à Mohammedia Vente Maison-Villa à Mohammedia 360 m2 4300 KDH 22/01/2015 * Location Appartement à Rabat Location Appartement à Rabat 100 m2 8500 DH 21/01/2015 * Vente Appartement à Rabat Vente Appartement à Rabat 156 m2 N/R 21/01/2015 Teleperformance Maroc Consort Mediterranee Webhelp AXA Services Maroc TECTRA Intelcia Menara toujours avec vous... * Sur Android * Sur Iphone * [USEMAP:footer_partage.gif] Sur les réseaux sociaux * Par flux RSS * [USEMAP:telecom_footer.gif] ____________________ [BUTTON Input] (not implemented)__ Actualités Menara mag Infos pratiques Services Maroc Monde Sport Economie Technologie Vidéos Photos Culture Musique Féminin People Insolite Junior Météo Pharmacies Trains Programme TV Cinéma Pages Jaunes Horoscope Menara Job Amenza Résultats Bac 2014 SMS Gratuits Immobilier Auto Moto Petites annonces Test Adsl Sms connect Pro A propos de Menara.ma Publicité sur Menara Qui sommes-nous? 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