#RSS de la sección BuenaVida alternate elpais.com publisher * España * América * Brasil * Cataluña Iniciar sesión Registrarse Buscador ____________________ Buscar Cerrar EL PAÍS (BUTTON) Secciones * Portada * Internacional * Opinión * España * Economía * Ciencia * Tecnología * Cultura * Estilo * Deportes * Televisión BuenaVida * Salud * Nutrición * Ejercicio físico * Bienestar * Psicología * Medio ambiente * Titulares » MEDIO AMBIENTE » EXPO MILÁN 2015: “Nutrir el Planeta. Energía para la Vida” El lema elegido promueve una alimentación sana, suficiente y sostenible para toda la humanidad. Una noble causa. Pero, ¿para qué sirve? BuenaVida 10 OCT 2014 - 13:17 CEST Archivado en: * Milán * Dieta mediterránea * Exposición universal * Italia * Nutrición * Exposiciones * Agenda cultural * Bienestar * España * Europa * Estilo vida * Cultura * Salud * Medio ambiente 'Render' de Expo Milán 2015. Recomendar en Facebook 0 Twittear 0 Enviar a LinkedIn 0 Enviar a Tuenti Enviar a Eskup Enviar Imprimir Guardar Se cree que no todas las ciudades ganadoras de este privilegio que se celebra cada cinco años salen airosas de su organización. Y a primera vista puede parecerlo, al menos en términos económicos: en Sevilla 92 se invirtieron unos 800 millones de euros (de los de hace más de veinte años) y quedaron 222 de déficit. ¿Un balance realmente negativo? Según declaró Emilio Cassinello, comisario de la muestra hispalense, hay que tener en cuenta los beneficios en rehabilitación de monumentos y edificios patrimoniales, puertos de transporte y comunicaciones, inversión en nuevas infraestructuras y tecnologías, aumento de las plazas hoteleras y oferta cultural… Y, además, hay que contar con otra gran aportación: la promoción de la cultura local y la difusión de los avances en distintas áreas tanto del país organizador como de los participantes. Las primeras exposiciones universales de mediados del siglo XX (no recibieron ese nombre hasta convertirse en internacionales en 1851) promocionaban –además del comercio, las artes, los descubrimientos científicos y los avances tecnológicos– la cultura y el intercambio entre naciones (Montreal 67: La tierra de los hombres; Osaka 1970: el progreso y la armonía de la humanidad…). Y desde entonces hasta hoy, su principal misión era la divulgación de la imagen de marca de cada nación. De esta época es la de Sevilla 92, que eligió "La Era de los descubrimientos" como motivo de comunicación. El fin era, según ideó el propio Rey Juan Carlos I allá por 1976, mostrar al mundo las cualidades de España y los países Iberoamericanos, aprovechando el V Centenario de descubrimiento de América. Así será el pabellón de Italia. La de Milán de 2015 viene a abrir un nuevo concepto de Expo Mundial (como también se las conoce) en el que se quiere “dar prioridad a los legados inmateriales: a descubrimientos inspiracionales para el progreso de la humanidad”, como reza en su comunicado de prensa. Su objetivo es animar a particulares, empresas y gobiernos a actuar y así convertirse en un evento que mueve algo más que visitantes y conciencias: “Queremos dejar un legado de directrices, de caminos comunes y nuevos para hacer frente a los desafíos del nuevo milenio que garantice a cada persona el derecho a alimentos suficientes, sanos, seguros y sostenibles y proteger la cultura alimentaria. Los países participantes junto con las organizaciones internacionales, la sociedad civil y las empresas privadas tendrán que proponer soluciones concretas y reales […], plantear estrategias para combinar la producción con el ahorro de energía, el uso de renovables y la protección de recursos naturales”, explica su carta de presentación. Como parte de la presentación de este gran evento quinquenal, el miércoles 8 de octubre tuvo lugar una conferencia organizada por la Embajada de Italia en colaboración con la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición y el ICE, Agencia Italiana para el Comercio Exterior en el Instituto Italiano de la Cultura, en Madrid: “Salus Per Cibum. España e Italia: Dos países amigos, una filosofía sobre alimentos y salud”. Un debate en el que ilustres invitados trataron de dar respuesta a preguntas como “¿Qué es y cómo debería ser un sistema alimenticio mundial, saludable y sostenible?” y “¿Es un objetivo real?”. Rosa Vañó, directora comercial de Castillo de Canena, en nombre de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas; Felipe Vilas, presidente del Colegio de Veterinarios de Madrid; Andrea Ghiselli, director de Investigación del Centro de Investigación para los Alimentos y la Nutrición de Roma; Ramón Estruch, coordinador del Proyecto PREDIMED del Hospital Clínic de Barcelona; Silvano Zanuso, responsable del departamento de Investigación Científica de Technogym; Matteo Guidi, socio fundador de Last Minute Market, de la Universidad de Bolonia; Oscar Farinetti, fundador de Eataly; el Padre Ángel por Mensajeros de la Paz; Piero Sardo, cofundador de SlowFood y Carlo Ancelotti, entrenador del Real Madrid, fueron algunos de los invitados a debatir. Otro 'render' de cómo será el diseño de las instalaciones. Las respuestas tuvieron un denominador común: la dieta mediterránea. Una razón más para justificar esta hermandad entre España e Italia, ya que son los promotores naturales de este sistema alimenticio que ha conquistado el mundo occidental. Y es que “unida a la práctica de ejercicio físico moderado pero diario (favorecido por un clima benigno), completan el estilo de vida que la ciencia moderna nos invita a adoptar en beneficio de nuestra salud. Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, la dieta mediterránea constituye un pilar fundamental de la percepción en el extranjero de los estilos de vida italiano y español”, aseguran desde el Instituto Italiano de Cultura. Otro asunto interesante que se trató en la conferencia fue la sostenibilidad de este programa de alimentación, eje de la Expo de Milán. “Está vinculada al estilo de vida de los pueblos mediterráneos a lo largo de su historia, combina ingredientes de la agricultura local, recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, comidas compartidas, celebraciones, tradiciones…”. ¿Será 2015 el año en el que, al fin, comamos todos y mejor? Podremos comprobarlo entre el 1 de mayo y el 31 de octubre del año que viene. Ya lo dice el lema del esperado evento: "Nutrir el Planeta. Energía para la Vida". Y ADEMÁS... IFRAME: http://widgets.outbrain.com/hub/index.html?permalink=http%3A%2F%2Felpai s.com%2Felpais%2F2014%2F10%2F10%2Fbuenavida%2F1412933188_765952.html&wi dgetId=AR_2 Comentar » Ver comentarios en modo conversación en Para poder comentar debes estar registrado en Eskup y haber iniciado sesión correo electrónico_ clave_______________ Entrar Recuperar contraseña Darse de alta ¿Por qué darse de alta? Date de alta: es fácil, gratis y podrás: * Comentar las noticias * Participar en nuestros canales temáticos * Dialogar con los periodistas y otros lectores Darme de alta IFRAME: /t.gif Otras noticias EL PAÍS NOTICIAS RELACIONADAS Ver todas » Selección de temas realizada automáticamente con * Elegancia en el plato * La cocina japonesa, patrimonio de la humanidad * España duplica el consumo de sal por persona que aconseja la OMS * Rutas 'gourmet' por Europa Últimas noticias Ver todo el día La mejora de la economía eleva al 1,7% el uso del transporte público Dani Cordero Renfe deja de perder viajeros, pero es el metro el que apuntala un aumento generalizado Ojo al puchero: cómo elegir la cazuela perfecta BuenaVida Tan importante es lo que comemos como el menaje con el que se cocina Estos son los materiales más comunes ¿Dónde guisa usted? Diga adiós a los piojos (sin una gota de vinagre) Ana Campillo Ajenjo El líquido agrio y astringente era el único remedio natural conocido contra los parásitos Pero existen alternativas más agradables EL PAÍS RECOMIENDA Vida genéticamente modificada “más segura” Manuel Ansede Unas bacterias son incapaces de vivir sin unos nutrientes que no existen ‘Leviatán’ levanta iras en Rusia Pilar Bonet Moscú El ministro de Cultura arremete contra la película candidata al Oscar que retrata la impotencia ante los abusos Lo más visto en... » Top 50 * EL PAÍS * Twitter * Verne * BuenaVida * Desde España * Desde América 1. 1¿Azúcar o sacarina? 2. 28 ejercicios para levantarse sin dolor 3. 3Qué ocurre en el cuerpo justo después de hacer deporte 4. 414 cosas que engordan (y ni se le pasaba por la cabeza) 5. 5¿A qué hora es mejor salir a correr? 6. 6Diez errores de gimnasio: por esto no adelgaza 7. 7Cómo quemar mañana lo que coma hoy 8. 819 errores que cometemos al depilarnos las piernas 9. 9La fórmula infalible para ponerse cachas 10. 10¿Cuánto hay que esperar para ducharse tras hacer deporte? 1. 1Muere Concha Caballero, exportavoz de IU en Andalucía 2. 2No te creas el vídeo de la manzana 3. 3Un millón de funcionarios ven recortados sus servicios médicos 4. 4Cristina Pedroche reconoce su relación con David Muñoz 5. 5WhatsApp bloquea a los usuarios que utilizan WhatsApp Plus 6. 6La policía investiga un pasadizo con huellas en la casa del fiscal Nisman 7. 7Pegida afronta su primera crisis con la caída de su jefe 8. 8Esta cuenta de Instagram te enseña 'la vida real' de las mujeres 9. 9VídeoLa red de Murcia prostituía a niñas por WhatsApp y cobraba 200 euros 10. 10Un policía mata de tres tiros al surfista Ricardinho en Brasil 1. 1Pegida afronta su primera crisis con la caída de su jefe 2. 2La policía investiga un pasadizo con huellas en la casa del fiscal Nisman 3. 3No te creas el vídeo de la manzana 4. 4WhatsApp bloquea a los usuarios que utilizan WhatsApp Plus 5. 5Bunge: “El psicoanálisis y otras seudociencias son dañinos” 6. 6Un policía mata de tres tiros al surfista Ricardinho en Brasil 7. 7‘Leviatán’ levanta iras en Rusia 8. 8La credibilidad exterior de Argentina, en juego 9. 9Polémica por la compra de Peña Nieto de una casa a un contratista 10. 10Ocho incógnitas que rodean la muerte del fiscal Nisman 1. 1Asociaciones judías reclaman justicia tras la muerte del fiscal 2. 2Maduro encomienda a Dios la economía de Venezuela 3. 3Pequeños detalles rescatados del olvido 4. 4La voz poética y comprometida de Ernesto Cardenal cumple 90 años 5. 5California debate la muerte digna tras el caso de Brittany Maynard 6. 6La jaula de oro 7. 7El PP saca adelante en solitario la prisión permanente revisable 8. 8Discursos de Madrid 2020 y su preparación: 220.000 euros 9. 9España ha perdido 11.000 investigadores desde 2010 10. 10Las universidades públicas pierden 1.524 millones desde 2010 1. 124 ejemplos de que a los famosos les retuiteamos cualquier cosa 2. 2¿Qué hace Esperanza Aguirre con un tuit falso impreso en un folio? 3. 3Los 7 infiernos sobre la Tierra que jamás deberías visitar 4. 4¿Tiene sentido el boicot contra las marquesinas anti 'sin techo'? 5. 5Kit Kat y los 58.000 retuits: esto es lo que pasa cuando prometes chocolate gratis 6. 6El vídeo que intenta reflejar cómo el cáncer cambia lo que le pides a la vida 7. 7El atentado de Charlie Hebdo resucita el bulo de los cristianos quemados vivos en Nigeria 8. 8El político mexicano al que pillaron dándole una bofetada a su asistente 9. 9The Oatmeal recauda un millón de dólares en siete horas para financiar su juego de cartas 10. 10'Ciutat morta': la noche en que España se enteró de quién era Patricia Heras gracias a la censura SECCIONES * INICIO * ÚLTIMA HORA * LO MÁS VISTO * EDICIÓN IMPRESA * Vídeos * Fotos * Gráficos * Audios * Archivo * Buscador * INTERNACIONAL * Europa * EE UU * México * Ámerica Latina * Ásia * África * Blogs Internacional * Debate Internacional * Corresponsales * OPINIÓN * Blogs Opinión * Editoriales * Tribunas * Columnas * Viñetas * Defensor del Lector * Nuestras Firmas * Cartas al Director * ESPAÑA * Andalucía * Cataluña * Comunidad Valenciana * Galicia * Madrid * País Vasco * Más Comunidades * ECONOMÍA * Macroeconomía * Empresas * Mercados * Bolsa * Ahorros * Vivienda * Empleo * Análisis * Blogs Economía * Declaracion de la Renta * CIENCIA * TECNOLOGÍA * MWC - Mobile World Congress * Blogs Tecnología * CULTURA * Libros * Cine * Música * Teatro * Danza * Arte * Arquitectura * Toros * Libros del año * Blogs Cultura * ESTILO * Moda * Gastronomía * Gente * TELEVISIÓN * IN ENGLISH * MOTOR * Coches con Estilo * OBITUARIOS * SUCESOS * EL PAÍS Semanal * Babelia * Planeta Futuro * S MODA * ICON * Buenavida * Meristation * SOCIEDAD * Educación * Salud * Medio Ambiente * Igualdad * Consumo * Comunicación * Astronomía * Guías de Viaje * Tierra * DEPORTES * Fútbol + Liga de Fútbol BBVA o Resultados Liga BBVA o Calendario Liga BBVA o Vídeos de la Liga o Goles de la Liga o Liga Adelante + Copa del Rey + Champions League o Resultados Champions o Calendario Champions o Videos Champions + Europa League + Selección Española + Mundial de Fútbol + Eurocopa 2012 + Calendario Eurocopa + Copa Confederaciones * Baloncesto + Liga Baloncesto ACB o Resultados Liga ACB o Calendario Liga ACB o Vídeos Liga ACB + Copa del Rey Basket + NBA + Euroliga + Eurocup + Eurobasket + Mundial de Baloncesto * Tenis + Open Australia + Roland Garros + Wimbledon + US Open + Copa Davis * Ciclismo + Giro de Italia + Tour de Francia + Vuelta España * Fórmula 1 * Motociclismo * Golf * Otros Deportes * Juegos Olímpicos * ENTREVISTAS DIGITALES * BLOGS * La Comunidad * SERVICIOS * Mis Favoritos * RSS * Podcast * Diccionarios * Traductor * El Tiempo + Estaciones de Esquí + Playas * Tráfico * Gasolineras baratas * Juegos * Sorteos + Lotería Navidad + Lotería del Niño + Regalos de Navidad + Recetas de Navidad + Resumen del año + Fotos del año * Cartelera * Programación TV * Horóscopo * Paginas Amarillas * Postales * MASTER PERIODISMO * PROMOCIONES * SUSCRIPCIONES * EL PAÍS + * PUBLI ESPECIALES * Clasificados EL PAÍS * Buscar Casa * Buscar Trabajo * Buscar Cursos * APLICACIONES * Móvil * iPad * Kindle * TV MEDIOS ASOCIADOS * PRENSA * LeMonde.fr (Francia) * Portugal Diario (Portugal) * Maisfutebol (Portugal) * La Razón (Bolivia) * RADIO * W Radio (México) * Caracol Radio (Colombia) * Radio Continental (Argentina) * TELEVISIÓN * TVI (Portugal) * ATB (Bolivia) ESPECIALES: * ESPAÑA * 11-M * 23-F * 60 emtre 6 millones * 50 Aniversario Amnistía Internacional * Adolfo Suárez * El adiós y la sucesión de Zapatero * Aniversario del #15m * 10º Aniversario del 11-M * Accidente Aéreo en Barajas * Alto el fuego de ETA * Astronomía * Aznar: la reinvención de un presidente * Babelia 1001 * Babelia El Rincón * Cambio Climático * Caso Garzón * Caso Gürtel * Chico & Rita * Clasificación Colegios de Madrid * Coches con Estilo * Debate sobre la crisis económica * Debate sobre periodismo * Desahucios * El Greco * Elecciones Generales * Elecciones Autonómicas/Municipales * Elecciones Catalanas * Elecciones Gallegas * Elecciones Vascas * ETA * Euskadi * Ferran Adrià * Fotos del año * Gürtel Año V * Gran Vía * Huelga General * Hopper * Informe Desarrollo Humano * iPhone * José Luis López Vázquez * José Saramago * Juan Antonio Samaranch * La hora del planeta * Libros * Los amos de Internet * Mario Vargas Llosa * Medio Ambiente * Miguel Delibes * Museo ICO * Museo Thyssen * Narración del #15m * Niños Robados * Nueva Rumasa * Oscars * Pasarela Cibeles * Pedro Almodovar * Premios Goya * Preparados * Protagonistas * Resumen del Año * Retrato de un país * Reunión Zapatero-Empresarios * Salón del Automóvil de Ginebra * San Fermín * San Valentín * Sostenibilidad del Estado de Bienestar * Tierra * Notas de Corte Universidades * Viajar por Europa * Vuelta al Cole * INTERNACIONAL * 33 vidas bajo tierra * Accidente nuclear de Fukushima * Desaparecidos * Discurso del Estado de la Unión * Elecciones EE UU * Elecciones EE UU 2012 * Elecciones Europeas * Elecciones Legislativas EE UU * Europa Convulsa * Europa Hoy * Europa frontera sur * Expatriados * La sala de mando de la Casa Blanca * Libertad para Sakineh * Los agujeros negros del planeta * Los nombres de América * Nelson Mandela * Terremoto en Haití * Terremoto en Japón * Testigos del Olvido * Revueltas en el mundo árabe * Voces alternativas * DEPORTES * Futbolistas españoles en el extranjero * Futbolistas españoles seleccionables * Calendario de Liga * Pretemporada de Fútbol * Mercado Fichajes Invierno Segunda * Mercado Fichajes Verano * Campeón de liga * Clásico en el Nou Camp * Clásico en el Bernabéu * Competiciones Europeas * Copa de África * Copa del Rey de Fútbol * Sorteo UEFA * Final Champions League * Carlin vs Robinson * Baloncesto Final Four * Mundial de Rallies * Atletismo * Europeo de Atletismo * Europeo de Balonmano * Masters Series * Rugby * Torneo Seis Naciones * Mundial de Natación * Juegos Olímpicos * MÚSICA * 50 años del rock español * Albert Hammond * Alejandro Sanz * Amaral * Andrea Chenier * Bebe * Bryan Ferry * Calle 13 y La Mala * Carminho * Coldplay * Depeche Mode * Día de la Música * Dover * El Canto del Loco * El amplificador * El Cigala * EL PAÍS de Música * Emeli Sandé * Enrique Bunbury * Estrella Morente * Fleet Foxes * Gabrielle Aplin * Goldfrapp * Gorillaz * Herbie Hancock * Héroes del Silencio * Homenaje a Michael Jackson * Joaquín Sabina * Joan Manuel Serrat * José Mercé * Juan Luis Guerra * Kings of Leon * LCD Soundsystem * Los Miserables * Luz Casal * Macaco * Mana * Massive Attack * Norah Jones * Pablo Alborán * Peter Gabriel * Pet Sohp Boys * Rigoletto * Robbie Williams * Rock in Rio * The Beach Boys * The Beatles * The Strokes * Van Morrison * 200 Aniversario de Verdi * Wagner Secciones Especiales * © EDICIONES EL PAÍS S.L. * Contacto * Venta * Publicidad * Aviso legal * Política cookies * Mapa * EL PAÍS en KIOSKOyMÁS * Índice * Versión móvil * rss Una empresa de PRISA Medios Grupo Prisa * El PAÍS * Música * Santillana * Canal + * tvi * Cadena SER * AS.com * adn * Caracol * Huffington Post * UNO * wradio * Cinco Días * continental * Máxima * M80 radio * Cadena Dial * Kebuena * Yesfm * Richmond * Moderna * Plural * tvi24 * Cinemania * Rolling Stone * Tareas y Más * Meristation * El Viajero * Anuncios Clasificados Webs de PRISA cerrar ventana * + SANTILLANA + SANTILLANA Global + PRISA Ediciones + Alfaguara + Alfaguara Infantil + Alfaguara Juvenil + Aguilar + El País-Aguilar + Suma + Objetiva + Objectiva + Punto de Lectura + Taurus + Richmond + SANTILLANA + Argentina + Bolivia + Brasil + Chile + Colombia + Costa Rica + Ecuador + El Salvador + España + Estados Unidos + Guatemala + Honduras + México + Paraguay + Perú + Portugal + Puerto Rico + Rep. Dominicana + Uruguay + Venezuela + SANTILLANA ESPAÑOL + SANTILLANA FRANCES + Sistema UNO + IneveryCREA + Fundación Santillana + Brasil + España + Colombia + Seminario de Narrativa y Periodismo + Essay & Science + Premio Viva Lectura + El Boomeran(g) + Tareas y más * + PRISA NOTICIAS + PRISA Noticias + EL PAÍS + Blogs EL PAÍS + Eskup EL PAÍS + Servicios EL PAÍS + Club de vinos EL PAÍS + Escuela de Periodismo + EL PAÍS de los Estudiantes + S Moda + El Viajero + Clasificados EL PAÍS + AS + ASTV + Megastore + Apuestas + Poker + Motormercado + Dalealplay + Resultados deportivos + Cinco Días + PRISA Revistas + Cinemanía + Rolling Stone + Meristation + El Huffington Post * + PRISA RADIO + PRISA Radio + RADIO HABLADA + ADN Radio + Chile + Costa Rica + Cadena SER + Caracol Radio + Caracol 1260 + Continental + W Radio + EE UU + Colombia + México + RADIO MUSICAL + 40 Principales + Chile + Colombia + Costa Rica + Ecuador + España + Guatemala + México + Panamá + Bésame + Colombia + Costa Rica + México + Cadena DIAL + Colorín ColorRadio + Concierto + Corazón + FMDOS + Futuro + HJCK + Ibero Americana Radio Chile + KeBuena + Bésame Colombia + Máxima FM + M80 Radio + Oxígeno + Pudahuel + Radioacktiva + Radioactiva + Radio Imagina + Radio Uno + Radiolé + Rock&Pop + Tropicana + MÚSICA + Merchandising On Stage + Planet Events + RLM * + PRISA TV + PRISA TV + CANAL+ + YOMVI + PRISA TV Distribución de contenidos + MEDIA CAPITAL + TV + TVI + TVI24 + TVI Internacional + PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL + Plural Entertainment + España + Portugal + RADIO + Cotonete + Radio Comercial + M80 + Cidade FM + Vodafone FM + REVISTAS + Revista de Vinhos + DIGITAL + IOL + Autoportal + Maisfutebol + V-ME * + PRISA DIGITAL + 11824 + COMERCIAL Y MARKETING + PRISA Brand Solutions cerrar