En el comedor los niños y niñas aprenden la composición de los menús y los alimentos que los integran, y adquieren conocimientos sobre el origen de los alimentos, así como del medio natural, social y cultural en el que ellos viven.
Es, por tanto, un espacio con un importante potencial educativo en el que transmitir a nuestros hijos e hijas el valor de una alimentación sana, equilibrada y variada, basada en la sostenibilidad ambiental, que procede de un sector primario cercano, local, familiar y arraigado en el territorio.
VSF Justicia Alimentaria Global, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos), CEAPA(Confederación Española de Asociaciones de Padres y Madres de Alumnos) y Plataforma Rural llaman a las escuelas públicas y AMPAS a declarar sus centros a favor de una alimentación sana, cercana y justa. Así que invitamos a todas las escuelas a formar parte del movimiento firmando este manifiesto:
¿Como puedes apoyar la iniciativa?
A continuación te proponemos acciones que puedes realizar en tu escuela o AMPA para respaldar la firma del formulario y estimular el debate alrededor de la alimentación colectiva en las escuelas:
1.- Utiliza el distintivo de la Red de escuelas por una alimentación sana, cercana y justa (versión PDF, versión JPG) puedes:
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Insertarlo en la Web o blog de tu AMPA o escuela.
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Usarlo como imágen de perfil en tus redes sociales.
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Compartilo y enlazarlo en las redes promoviendo el debate e invitando a que se unan más escuelas y AMPAS.
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Hacer camisetas, carteles, pancartas...
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2.- Os invitamos a ver y debatir sobre la alimentación colectiva a partir del fantástico documental "El plat o la vida" dónde:
"descubriremos la falacia alimentaria de los comedores colectivos, siguiendo la vivencia de la cocinera de un geriátrico que se vió obligada a aparcar su profesión para ofrecer productos en lugar de alimentos y preparar comidas sin cocinar. Decidió que aquello no podía ser: ella había decidido dedicarse a la cocina para alimentar personas, no para llenar estómagos. El problema no estaba en ese negocio en concreto, sino en la base de todo: los alimentos y los intereses económicos que genera y la cultura alimentaria de nuestra sociedad. Se informó, investigó y encontró una realidad que había que cambiar. Se fué al principio de todo: a las escuelas. Educar en una buena alimentación a los niños abría la posibilidad de un cambio progresivo y global para generaciones futuras.La escuela, como institución, es el punto de partida desde el que podemos construir un futuro mejor."
3.- Mándanos una fotografia o logotipo de tu AMPA o Escuela (al correo cortocircuito@vsf.org.es o a través de Facebook o Twitter), monatremos una galeria de imágenes con todas ellas para HACERNOS MÁS VISIBLES!
Con la colaboración de:
