素食与环保 2010-11-16 19:46:07 阅读17 评论0  字号：大中小 订阅
   却以素食为主。食肉且喝猪血的马赛人性情好战而凶暴，而吉普赛人与此相反，性情温顺平和。所以若在这两个部族之间发生战争，多数情况下是马赛人获胜，因
   有关这些历史事实的报告发表在了英国的医学杂志上。那篇研究论文表明了这样一个事实，肉食的人和素食的人之间，在性情上有着明显的差别。
   海味，而采用单纯的素食饮食结构是相同的。因性犯罪而服刑的女少年犯采用了但以理式饮食结构，结果少女们冲动的性情开始得以纠正。这样的研究报告不但很
   素食的兴趣高涨起来，不但如此，素食从科学和营养学上都已得到证实是最适合人的饮食。
   这是事实。全素食的人（不吸取油制品的素食者）要特别留意体内维生素B12是否得到了适量的供应。但摄取适量的维生素B12是很容易的事情。市面上有很
             是否要做素食者？
   为了健康要吃肉，这是我们一直以来所领受的。但我们也知道了不该吃肉的多种原因。那么现在大家要成为素食者吗？选择在于大家。美国政府某个机关曾报告说
   ，美国人口的5%是素食者或接近素食的人。比较知名的素食者有牛顿、莎士比亚、米尔顿、保尔泰勒等人物。我们也知道佛教的僧侣们数千年来也没有吃肉。均
   那么素食为主的食谱对我们是不是最好的呢？答案大家已经知道了。如果大家的回答是“是”，那么大家就加入到选择不吃动物而与它们成为朋友的万千大军中吧
             素食主义的益处
             成为素食者近来已成为一种流行，但现在不是要考虑流行而是要考虑健康的时候。渥太华大学Jim
   Mann教授说，“采用素食主义饮食结构的人会减少心脏病、糖尿病、肥胖症、胆结石、高血压、胆固醇的患病几率。均衡摄取水果、蔬菜、豆类和未精制的粗
   粮，并喜爱运动的素食者，他们的体重指数（Body
   在素食人群中，肥胖症和心脏病的发病率较低，这是因为他们摄取胆固醇和饱和脂肪较少。从整体上看，越来越多的证据证明，由于素食者们摄取充分的植物性食
   物可以更有效地免受许多疾病的侵害。大家是否愿意采用素食为主的饮食结构呢？如果愿意，不必遵循复杂的程序也能摄取到必要的营养。在你的饭桌上摆上未精
   肥胖是引发心脏病、糖尿病和癌症的主要原因之一。通常在素食人群中很难找到肥胖症。以素食为主的食谱提供给人体纤维素和植物性蛋白质，抗氧化剂（维生素
     * 素食太严格 容易缺营养
     * 素食与养生问答 （放生素食问答汇集5）
     * 为什么素食6---《饮食革命》(经整理)
     * ?《素食百问》51-60
     * 有关素食常识