从“一日无肉不欢”的肉食者转变成“喜食清淡”的素食者需要一个过程。在这个过程开始之前，期望你能持有正确、清醒的认识，不盲目跟风，更摒弃那些错误的观念：蔬菜和水果吃得越多越好；为了痩身可以不吃主食……
当观念正确之后，从肉食转变为素食就是自然而然的了。其实，瑜伽并不等同于素食，正如瑜伽导师未必是瑜伽修行者一样。但是，许多人练习瑜伽之后，慢慢地变得想吃素食，不想吃肉。这就是一种自然的、不费力的转变。譬如，你原先每餐都要吃肉，现在可以变为一天吃一次，到后来三五天吃一次。开始时，你一次要吃掉5根鸡翅，慢慢地可以减为一次吃3根，到后来一次只吃一根。这样，整个的转变过程就会让你不那么感到痛苦。
不管怎样，你不必强制自己非要成为严格素食者，也不要认为只有吃纯净素食才能练好瑜伽。要聆听身体的需要，如果你实在抵挡不住肉食的诱惑，偶尔吃一些也无妨，在烹饪方法上不要选择烧、烤、煎、炸等容易致癌致病的。
随着你练习瑜伽的深入，随着你对健康的愈来愈重视，随着你对食材优劣和烹饪方式好坏的了解，你自然会摒弃那些曾经让你甘之如饴但对健康无益的饮食和烹饪习惯。
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