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Voir aussi * Les régimes thérapeutiques Après la vache folle, la grippe du poulet… la viande n'a pas bonne presse. Certains ont fait le choix de la bannir de leur assiette. Mais pouvons-nous manger exclusivement des fruits et légumes ? Quelles sont les règles à respecter ? Des vertus du régime végétarien aux risques de carences, découvrez nos conseils. Vous avez dit végétarien ? Végétarien végétaliens Si l'homme peut normalement manger de tout, certains refusent de consommer de la viande. A condition de respecter certaines règles, un régime végétarien ne présente pas de danger. Il n'en existe d'ailleurs pas un mais plusieurs types, selon les aliments d'origine animale exclus. Tour d'horizon et conseils nutritionnels. * Le végétarisme, qu'est-ce que c'est ? * Végétaliens, vegan : les végétariens de l'extrême ! Faut-il arrêter la viande et les produits animaux ? Viande animaux végétariens Nous mangeons trop de viande ! C'est ce que soulignent de nombreux experts. Or ces excès sont néfaste pour la santé. Faut-il arrêter de consommer pour autant des produits carnés ? Devenir végétarien est-il un choix santé ? Le point pour savoir s'il faut passer du rouge au vert. * Faut-il arrêter la viande ? * Mangeons-nous trop de produits carnés ? * Régime végétarien : 10 alternatives à la viande Manger végétarien et équilibré Que ce soit par conviction ou simplement pour être en meilleur santé en mangeant moins de viande, manger végétarien demande quelques ajustements pour éviter les carences. Aurélie Guerri, diététicienne nutritionniste, vous explique comment manger végétarien et équilibré ! Voir la vidéo 10 recettes végétariennes originales recette-vegetarienne Voici 10 recettes originales à reproduire chez vous pour mettre à l'honneur le végétarisme et ses nombreux bienfaits pour la santé. Manger végétarien et équilibré, c'est possible ! Voir les images Conseils à l'usage des végétariens Conseil végétariens Pas facile de devenir végétarien ! Car notre corps est une machine complexe qui a besoin de nombreux éléments pour fonctionner. Vitamines, minéraux, oligo-éléments... comment trouver dans les végétaux ces éléments abondants dans les produits carnés ? Comment atteindre un équilibre qui permettra de réconcilier nutrition et convictions ? Voici quelques conseils pour manger santé. * Un régime végétarien sans carences * Envie d'une journée végétarienne ? * Végétariens, mangez santé ! * Ne faites pas d'erreur ! * Lait végétaux : lequel choisir ? * Les végétaux les plus riches en protéines * + Comment équilibrer une journée quand on est végétarien ? Pas de viande pour les enfants ? Végétariens viande enfants Vous êtes végétarien(ne), et vous envisagez d'avoir un bébé ? Vous êtes les parents d'enfants qui partagent vos repas sans viande ? Mais le régime vert est-il indiqué chez la femme enceinte ? Et les bambins peuvent-ils grandir sans risque avec ce type de régime alimentaire ? Faut-il les supplémenter ? Quelques conseils pour des enfants en pleine forme ! * Etre enceinte et végétarienne représente-t-il un danger ? * Les mères végétariennes ont-elles plus de filles ? * Enfants et ados : peuvent-ils devenir végétariens ? * Régime macrobiotique : attention danger Vive les fruits et légumes ! Fruits légumes Les fruits et les légumes sont essentiels à une alimentation équilibrée. Leur éloge n'est plus à faire : riches en vitamines, en minéraux, en fibres... Pourtant, certaines idées reçues sur ces végétaux existent toujours. Le point sur ces incontournables de l'assiette ! Lire notre dossier Le soja, allié des végétariens ! Soja végétariens Le soja est partout ! Il a envahi les rayons diététique et fait même concurrence aux produits laitiers ! Mais ce végétal est-il vraiment un aliment-santé ? Quelles sont ses vertus réelles ? Peut-on en consommer à tout âge ? Doctissimo vous dévoile les secrets de ce mets venu d'Asie... Lire notre dossier Gare aux carences en fer Végétariens carences fer Vous pensez que le fer se cache dans les épinards ? Vous avez trop regardé Popeye. Car la meilleur source reste...la viande. Peut-on être végétarien et conserver des apports suffisants ? Certains fruits et légumes peuvent-ils diminuer le risque de carences ? Comment éviter l'anémie ? A lire pour garder une santé de fer ! Lire notre dossier * + Végétariens : comment éviter les carences ? + Enfants : peuvent-ils être végétariens ? + Manger végétarien pendant la grossesse * + Les végétariens moins sujets à l'hypertension * + Attention carences ! * + Forum Végétariens, végétaliens + Forum carences alimentaires NOS NEWSLETTERS Pour recevoir nos newsletters ou modifier votre inscription, veuillez saisir votre email ____________________ ok [ ] Newsletter Hebdo [ ] Newsletter Vidéo [ ] Newsletter Test [ ] Newsletter Beauté [ ] Newsletter Recette [ ] Newsletter Sexo [ ] Développement Personnel SUIVIS HEBDOMADAIRES PERSONNALISÉS [doc-block-right-newsletters-grossesse.jpg] La newsletter grossesse Je m'abonne [doc-block-right-newsletters-bebe.jpg] La newsletter bébé Je m'abonne > Gérer mes newsletters Rechercher dans nos articles ____________________ Recherche Programmes minceur RETROUVEZ NOUS SUR * Facebook * Twitter * Youtube * Google * Pinterest * Instagram NOS APPLICATIONS * Le Club * Docti TV * Grossesse * Ovulation * Doctipharma * Mal de dos Vos espaces communautaires Tous nos forum : * Forum Santé * Forum Beauté * Forum Famille * Forum Cuisine * Forum Nutrition * Forum Psychologie * Forum Loisirs * Forum Voyages * Forum Environnement * Forum Mode * Forum Sexualité * Forum Vie pratique * Forum Médicaments * Forum Forme et sport * Forum Grossesse et bébé * Forum People * Forum Animaux * Forum des Blogs Club Doctissimo - Annuaire des Doctinautes - Chat - Blogs - Albums photos * Plan du site + Plan de la rubrique nutrition + Index Nutrition * A lire aussi sur Doctissimo + Allergie alimentaire + Antioxydants + Compléments alimentaires + Diabète + Edulcorants + Eau minérale + Eau gazeuse + Eau de source + Oligothérapie + Oméga 3 + Régime + Régime Dukan + Thé et santé * Guide + Guide des prénoms * Services et Partenaires + Nutrición + Alimentazione * Suivez-Nous : + + + + * Contactez la rédaction * Contactez la régie * Le groupe + o Doctissimo España o Doctissimo Italia o Lagardère o Lagardère entertainment + o Mon docteur o DoctiPharma o Santé des voyageurs * Le site + o Qui sommes nous ? o Comité d'experts de Doctissimo o Charte d'utilisation + o Mentions légales o Recrutement o Charte données personnelles et cookies *