Le régime végétarien fait-il maigrir ?

Proche des recommandations de santé publique, clamant plus de fruits et de légume, moins de graisses saturées et de viande transformée, il semblerait logique que le régime végétarien contribue à un meilleur équilibre alimentaire. Pourtant même si la plupart des végétariens ont une hygiène de vie sérieuse qui évitent les calories vides, suivent une activité physique, consomment moins de tabac et d’alcool, il n’y a pas de lien prouvé de cause à effet entre l’alimentation végétarienne et la perte de poids. Au contraire alertent les experts, un régime végétarien mal adapté pourrait même engendrer des problèmes de carences, ou de prise de poids.