Laktóza je pre telo dôležitá, takže je dôležité vedieť, aké potraviny obsahuje. Táto látka je veľmi dôležitá pre absorpciu a asimiláciu vápnika. Navyše, laktóza je vynikajúca preventívna látka a používa sa na liečbu dysbakteriózy. Táto látka je tiež užitočná pri tvorbe a fungovaní nervového systému.
Obsah laktózy v produktoch
V ľudskom tele sa táto látka môže dostať do 2 spôsobov: prírodná a umelá. V prvom prípade je laktóza priamo obsiahnutá v potravinovom produkte a druhá laktóza sa pridáva osobitne počas výrobného obdobia.
Najbežnejšie výrobky obsahujúce laktózu - mlieko, srvátku, tvaroh, maslo, syry a iné mliečne výrobky.
Zoznam výrobkov, do ktorých sa pridáva táto látka, je veľmi veľký, napríklad obsahuje:
- výrobky z klobás;
- pekárske výrobky;
- džemy a iné konzervy;
- rôzne sladkosti a dezerty;
- rýchle občerstvenie;
- rýchle občerstvenie;
- práškové korenie atď.
Laktózová intolerancia
U niektorých ľudí toto telo nevníma, takže by mali opustiť produkty, v ktorých je laktóza. Intolerancia môže byť vrodená, rovnako ako získaná. V takomto prípade by sa výrobky s laktózou mali nahradiť potravinami, v ktorých sa nachádzajú 
fermentovaná laktóza, napríklad tvrdý syr, mlieko bez laktózy alebo nepasterizované jogurt.
Laktózová intolerancia môže byť indikovaná nauzeou, bolesťou a bručením v žalúdku, hnačkou a plynatosťou atď.
Užitočné rady:
- Ak kombinujete mlieko a kakao, proces asimilácie laktózy bude oveľa jednoduchšie.
- Pri jedle sa odporúča piť mlieko. Je obzvlášť dobre kombinovaný s obilninami, napr.
- Nepijte naraz viac ako 100 ml.
