Kuzu kebabı
Döner Kebabı
 Kebap, mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde
tas kebabı gibi sulu
yemeklere de kebap denir. Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı
3 Osmanlı Mutfağındaki Kebap Çeşitleri
4 Geleneksel Türk Mutfağındaki Kebap Çeşitleri
yapılmış kebap tarifleri yer almaktadır.^[9] Ayrıca şişe geçirilmiş
 Kebab kelimesi İngilizcede şiş üzerinde pişirilen her türlü küçük et
çeşitli et yemekleri ile ilişkilendirilir. Kebabın Orta Doğu gibi
Türk usulü kebap şiş üzerinde yapılabildiği gibi, güveç,
11] Kebap mutfağı dünyaya
 kebap tüketilmekteydi. Hatta ülke halkı kebabı kahvaltıda naan ekmeği
 kebaplar bölgenin yöresel mutfağıyla harmanlamıştır.
a göre Türkçeye kebap Arapça "pişmiş, kızarmış et"
Osmanlı Mutfağındaki Kebap Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]
Osmanlı Mutfağında orman kebabı, çoban kebabı, çömlek kebabı, çevirme
 kebap, Hacı Osman kebabı, süt kebabı, şiş kebabı, tas kebabı, kuşbaşı
 kebap, kuyu kebabı, kırma kebap, külbastı kebap, muhzır kebabı gibi
 kebaplar kebap sınıfından sayılmıştır. Bu kebapların tariflerine,
Geleneksel Türk Mutfağındaki Kebap Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]
Abugannuş Kebabı
Adana kebabı
Ahirdağı kebabı
Alanya kebabı
Altı Ezmeli Tike Kebabı
Bahçıvan Kebabı
Beyti Kebabı
Beğendili Patlıcan Kebabı
Biber Kebabı
Bolu Orman Kebabı
Buğu Kebabı
Bıldırcın Kebap
Cağ Kebabı
Cağırtlak Kebabı
Çeltik Kebabı
Ciğer kebabı
Çardak Kebabı
Çeltik Kebabı
Çiftlik Kebabı
Çökertme Kebabı
Çömlek Kebabı
Çöp Kebabı
Çöp Şiş Kebabı
Dizme Patlıcan Kebabı
Domatesli Kebap
Döner Kebabı
Enginarlı Yuva Kebabı
Eyvan Kebap
Fırında Patlıcan Kebabı
Fırın Kebabı
Fıstıklı Kebap
Gelin Kebabı
Halil İbrahim Sofrası Kebabı
Havan Kebabı
İncik Kebabı
İskender Kebabı
İstim Kebabı
İçli Adana Kebabı
Kabaklı Kebap
Kaburga Kebap
Kazan Kebabı
Kağıt kebabı
Kemalzade Kebabı
Kemeli Kıyma Kebabı
Kilis kebabı
Kremalı Tas Kebap
Kuyu kebabı
Kuzu Şiş Kebabı
Köfteli Kebap
Kıyma Kebabı
Maydanozlu Kebap
Manisa Kebabı
Nohutlu Püre Kebabı
Orman Kebabı
Örtülü Kebap
Pastırmalı Tarak Kebabı
Patates Kebabı
Patates Püreli Kebap
Patlıcan Kebabı
Patlıcanlı Kuzu Kebabı
Patlıcanlı Paşa Kebabı
Patlıcanlı Saksı Kebabı
Patlıcanlı Tencere Kebabı
Piliç Avcı Kebabı
Piliç Kebabı
Piti Kebabı
Püreli Beykoz Kebabı
Sahan kebabı
Sarımsak Kebabı
Sebzeli Kebab
Sebzeli Kebap
Simit kebabı
Soğan Kebabı
Sırık Kebabı
Şam Kebabı
Şeftali Kebabı
Şiş Kebabı
Talaş Kebabı
Tandır Kebabı
Tas Kebabı
Tavuk Şiş Kebabı
Tavuklu kebap
Tencere Kebabı
Tepsi kebabı
Tepside Çubuk Kebabı
Testi kebabı
Tike Kebabı
Tokat Kebabı
Topkapı Kebabı
Topuz Kebabı
Urfa Kebabı
Yanardağ Kebabı
Yayla Kebabı
Yenidünya Kebabı
Yoğurtlu Kebap
Yufkalı Saç Kebab
Yörük Kebabı
* Kebaplar