Org » Kebabın
 Kebabın Tarihçesi ve Anadolu'da Keşfi
sevmeyeni yok! Kebabın tarih sahnesinden sofralarımıza geliş
 kebaptır. Adana Kebap, Urfa Kebap, Patlıcan Kebabı gibi bölgesel ve
yöresel ufak tefek farklılıklar dışında kebap esas olarak etten yapılan
 Kebap kelimesi  köken olarak Arapça `dan gelir. Köz, ateş ve et
edildiği ilk zamandan beri kebabın da varolduğunu düşündürüyor.
 Kebabın tarihçesine gelecek olursak:  1894 yılında Güneydoğu Anadolu
yapımında, kebap yapımında kullanılan aletlere ulaşmış. Bu keşifler
belli günlerinde kebap yaparlarmış. Bu ustaların yanlarında Birecikli
Çıraklar zamanla ustalardan kebap yapmayı
Birecikli çıraklar bu iskelede kendi kebap
tatlı kıymadan yaptıkları kebaba Urfa kebabı ismini vermişler.
Acılı kebaba  da Birecik KebabI ismini vermişler. Birecik , Fırat
birçok Birecikli kebapçının yeni bir merkez olan Adana `ya taşınmasına
Bu kebapçılar Adana `da kebap kültürünün oluşmasına zemin
ya yerleşen kebap kültürünün ülkemizdeki yayılma
adana kebap, hikaye, kebabın tarihçesi, kebap
adana kebap, adana
 kebap, lahmacun, meşhur yemekler, şalgam, şırdan, şırdan nasıl