IFRAME: https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-KXZRBSB たびこふれ MENU ____________________ (BUTTON) * ホーム * 国内のエリア から探す * 海外のエリア から探す * タグから探す * ライターから探す * 特集から探す * 昨日のランキング * サイトトップ * 中近東 * トルコ 全部食べてみたい！～トルコで挑戦したい本格的なケバブ6選～ 記事投稿日：2020/07/21最終更新日：2020/07/21 Views： 世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理の中でも、日本人に特になじみがあるものといえばケバブではないでしょうか。実際にトルコでは、日本ではな かなかお目にかかることができない様々な種類のケバブを食べることができます。せっかくトルコに来たのなら、本場の美味しいケバブを食べたいですよね！ トルコ初心者でも気軽に挑戦できる、おすすめのケバブ6選をご紹介します。 目次 * 1. 定番といえばコレ！「ドネル・ケバブ」 * 2. ピリ辛がクセになる「アダナ・ケバブ」 * 3. スパイスが苦手でも食べやすい「ウルファ・ケバブ」 * 4. ナッツ入りがトルコらしい「フストゥクル・ケバブ」 * 5. 茄子との相性抜群「アリ・ナズィク・チョップ・シシ」 * 6. 日本の焼き鳥とは一味違う「タヴック・シシ・ケバブ」 * おわりに 1. 定番といえばコレ！「ドネル・ケバブ」 tur2007-01.jpg くるくる回転している肉の塊をそぎ落として食べるのがドネル・ケバブです。レストランに入らなくても、道端の軽食スタンドのようなところで販売されてい るため、散策中に手軽に購入することができます。 tur2007-02.jpg 肉やレタスなどの野菜を薄い小麦粉の生地に包んでくれるので、ラップサンドのようにして食べ歩きすることができます。肉は薄く削ぎ切りされていますが、 下味はしっかりとついているので、見た目以上に食べ応え抜群です。 2. ピリ辛がクセになる「アダナ・ケバブ」 tur2007-03.jpg トルコ料理にはスパイスが欠かせません。唐辛子やニンニクなどのパンチが効いたケバブに挑戦したいならアダナ・ケバブがおすすめです。挽肉にスパイスや みじん切りの玉ねぎなどを混ぜ込み、串に刺して炉端でじっくりと焼き上げる料理です。じわっと染み出るあつあつの肉汁がジューシーで、パンや野菜ともよ く合います。 3. スパイスが苦手でも食べやすい「ウルファ・ケバブ」 tur2007-04.jpg 見た目はアダナ・ケバブそっくりですが、スパイス独特の辛さがないので、トルコの本場のケバブ初心者でも食べやすいのがウルファ・ケバブです。辛くはあ りませんが、肉本来の旨さを引き立てるように塩や胡椒で下味がつけられています。シンプルだからこそ、お店によって微妙に味が異なるので、現地で食べ比 べてみるのもおもしろいかもしれません。付け合わせの野菜にもよく合いますよ！ 4. ナッツ入りがトルコらしい「フストゥクル・ケバブ」 tur2007-05.jpg トルコは、実はナッツの生産大国だということをご存知ですか？トルコではナッツはバクラヴァやロクムといったお菓子に使われるだけでなく、なんと肉料理 にまでも登場するのです！ナッツとケバブという、いかにもトルコらしい組み合わせに挑戦したいならフストゥクル・ケバブを注文してみましょう。ナッツ独 特の香ばしい風味が、意外にもケバブとよく合います。お酒のアテにもぴったりな一品です。 5. 茄子との相性抜群「アリ・ナズィク・チョップ・シシ」 tur2007-06.jpg 地中海の太陽をたっぷりと浴びて育つトルコの野菜は、味が濃くてそのままでも十分に美味しいのですが、これがまたケバブとの相性が抜群なのです。アリ・ ナズィク・チョップ・シシは、温かい茄子のペーストの上にグリルされた熱々のラム肉，もしくはシンプルなケバブがのっている料理です。野菜もしっかり食 べることができるので、女性にもおすすめのケバブです。 6. 日本の焼き鳥とは一味違う「タヴック・シシ・ケバブ」 tur2007-07.jpg 塩やたれが一般的な日本の焼き鳥とは一味違い、トルコの「焼き鳥」はスパイシー！トルコ版の「焼き鳥」に挑戦するならタヴック・シシ・ケバブを注文して みましょう。食べやすい大きさにカットされた鶏肉にはチリパウダーやクミンパウダーで味付けがされており、食べやすいのにどこかエキゾチックさも感じさ せる一品です。牛肉やラム肉よりもさっぱりした肉料理を食べたい方にもおすすめです。 おわりに 想像を超えるほど種類豊富なトルコのケバブ。一品食べると、あのケバブはどんな味なんだろう？と次々に挑戦したくなります。旅行中は時間も限られていて それほど多くの種類を食べることができないかもしれませんが、気になるケバブがあればチェックしておいて、ぜひ現地で本場の味を堪能してみてくださいね ！ ▼関連記事：トルコグルメ ・トルコのファストフード！巨大B級グルメ「クムピール」 ・食欲をそそる！トルコの回るグリルチキンは安くて美味しい！ ・トルコで人気のB級グルメ「ココレチ」ってなに？ 『トルコ』に興味わいてきた？もっと知りたい人はこちらから ※外部サイトに遷移します この記事に関連する記事 世界の料理 【海外添乗員が教える】本当に美味しい世界の国グルメ3選 * お役立ち情報 * グルメ * 世界の料理 ベトナム Natsuki 2021/10/09 スイーツ イスタンブールでトルコの伝統菓子バクラヴァを食べよう！おすす… * イスタンブール * グルメ * スイーツ トルコ Zon 2021/02/25 イスタンブール イスタンブールのアジア側ユスキュダルの美しいモスク3選 * イスタンブール * モスク * ユスキュダル トルコ Zon 2020/12/12 イスタンブール ボスポラス海峡を間近に感じよう！イスタンブールで訪れたいベベ… * イスタンブール * ベベッキ * ボスポラス海峡 トルコ Zon 2020/10/24 カフェ ＜イスタンブール＞交通の要所・エミノニュとシルケジで巡りたい… * イスタンブール * カフェ * グルメ トルコ Zon 2020/09/21 おすすめPR [tur2009-11-thumb-700xauto-189694-thumb-283xauto-189701.jpg] ${ title } ${ pr_sponsor_text } PR この記事に関連するエリア * 中近東 * トルコ この記事に関連するタグ * おすすめ * グルメ * ケバブ プロフィール画像 この記事を書いた人 Zon トルコ・イスタンブルについて書いています。旧市街、モスク、マルマラ海、ケバブ、バクラヴァ、アザーン、ハマムが大好き。 このライターの記事をもっと見る * Facebook シェア * twitter シェア * はてなブックマーク シェア * LINE シェア * instagram 記事投稿日：2020/07/21最終更新日：2020/07/21 Views： トルコのアクセスランキング ランキングをもっと見る ピックアップ特集 * 【新型コロナウイルス】世界各国の現地生レ… * 全国の御朱印特集 * 全国の動物園＆水族館 徹底取材レポート特… 特集をもっと見る * たびこふれメールマガジン「たびとどけ」 * たびこふれサロン 国内のエリアから探す * 北海道 北海道 * 東北 東北 * 関東 関東 * 中部・北陸 中部・北陸 * 近畿 近畿 * 山陰・山陽 山陰・山陽 * 四国 四国 * 九州 九州 * 沖縄 沖縄 国内のエリアから探す 海外のエリアから探す * ヨーロッパ ヨーロッパ * アジア アジア * 北米 北米 * 中南米 中南米 * 中近東 中近東 * アフリカ アフリカ * ハワイ ハワイ * ミクロネシア ミクロネシア * オセアニア オセアニア * 南太平洋 南太平洋 海外のエリアから探す 人気のワード * 観光 * グルメ * お土産 * お役立ち情報 * 世界遺産 * 絶景 * 自然 * 女性・女子 * ショッピング * 歴史 FOLLOW US たびこふれ公式アカウント * たびこふれ運営事務局公式アカウント facebook * たびこふれ運営事務局公式アカウント twitter * たびこふれ運営事務局公式アカウント instagram たびこふれ FOLLOW US たびこふれ公式アカウント * たびこふれ運営事務局公式アカウント facebook * たびこふれ運営事務局公式アカウント twitter * たびこふれ運営事務局公式アカウント instagram * ホーム * 国内のエリア一覧 * 海外のエリア一覧 * タグ一覧 * 特集一覧 * ライター一覧 * たびこふれとは？ * 運営会社 * お問い合わせ * 利用規約 * プライバシーポリシー © 2017 TabiCoffret Co.,Ltd.