(جستجو) جستجو کن ! جستجو_______________ چی شی * آشپزی و تغذیه + آموزش آشپزی + آموزش شیرینی پزی + انواع نوشیدنی + انواع دسر + چاشنی ، ترشی و مربا + نکات آشپزی + خواص مواد غذایی * تفریح و سرگرمی + اس ام اس + داستان و حکایت + دانستنی های گوناگون * فرهنگ و هنر + شعر و ادبیات طرز تهیه کباب کوبیده حرفه ای و رستورانی خوشمزه در منزل طرز تهیه عدسی صبحانه خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی طرز تهیه عدسی صبحانه خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی طرز تهیه عدسی عدسی یکی از انواع آش های اصیل و سنتی ایرانی است که به عنوان صبحانه سرو می شود. این غذای خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم با موادی … طرز تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه و مجلسی اصل فرانسوی طرز تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه و مجلسی اصل فرانسوی طرز تهیه پوره سیب زمینی پوره سیب زمینی یکی از میان وعده های خوشمزه بین المللی است که معمولا در کنار دیگر غذاها سرو می شود. پوره سیب زمینی معمولا برای تزیین … طرز تهیه کاچی زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش تبریزی طرز تهیه کاچی زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش تبریزی طرز تهیه کاچی کاچی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا به عنوان یک غذای کمکی و تقویتی محسوب می شود. کاچی دستورهای تهیه بسیار متنوعی دارد و … طرز تهیه کباب کوبیده طرز تهیه کباب کوبیده برای 10 نفر خانگی روی گاز حرفه ایی بناب خانگی در ماهیتابه با گوشت برزیلی ارزان سامان گلریز با سویا در فر روی توری کباب کوبیده یکی از غذاهای بسیار معروف و سنتی ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی هم شناخته می شود. تاریخچه کباب کوبیده به دوران قاجار بر می گردد و به همین دلیل این غذا یکی از غذاهای قدیمی ایرانی محسوب می شود. کباب کوبیده دارای محبوبیت بسیار زیادی در میان ایرانیان است و به همین دلیل در خیلی از مجالس شادی و عزا از آن برای پذیرایی استفاده می شود. به دلیل همین محبوبیت کباب کوبیده با دستورهای متنوعی مانند کباب کوبیده تابه ای، کباب کوبیده با گوشت مرغ، کباب کوبیده با سویا و .. تهیه می شود که می تواند تمام سلایق و ذائقه ها را در بر گیرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب کوبیده در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خوشمزه و فوری به روش رستورانی طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خوشمزه و فوری به روش رستورانی کباب کوبیده مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه ایرانی است که از نظر ظاهری و متریال شباهت زیادی به کباب کوبیده سنتی دارد مواد لازم برای ۴ نفر گوشت مخلوط ۸۰۰ گرم پیاز آب گرفته ۲۰۰ گرم دنبه تازه گوسفندی ۱۰۰ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر (اختیاری) ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه به اندازه دلخواه زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم دستور پخت کباب کوبیده مرحله اول برای تهیه کباب کوبیده رستورانی ابتدا ۴۰۰ گرم گوشت راسته گوسفندی را به همراه ۴۰۰ گرم گوشت قلوه گاه گوساله و دنبه گوسفندی داخل چرخ گوشت می ریزیم و دو مرتبه چرخ می کنیم تا کاملا با هم ترکیب شده و یکدست شوند. مرحله دوم در این مرحله گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه مناسب و جادار قرار می دهیم. در ادامه در ظرفی جداگانه پیازها را با رنده متوسط رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم، سپس آب پیاز را داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و کنار می گذاریم. مرحله سوم در این مرحله پیاز آب گرفته را به مدت ۱۵ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا به اصلاح چلوکبابی ها شیرین شود، سپس به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. در ادامه بکینگ پودر را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به گوشت اضافه می کنیم. طرز تهیه جوجه کباب فوق العاده خوشمزه و مجلسی رستورانی طرز تهیه جوجه کباب فوق العاده خوشمزه و مجلسی رستورانی جوجه کباب یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با دستورها و طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود مرحله چهارم در این مرحله مواد کباب را باید به خوبی ورز دهیم تا گوشت منسجم شود به طور که حالت چسبناکی پیدا کند که وقتی مایه کباب را از داخل کاسه بلند می کنید تکه تکه نشود و همه گوشت به صورت یکدست بلند شود. مرحله پنجم ورز دادن را ادامه می دهیم تا مایه کباب یکدست و کاملا منسجم شود، سپس یک سلفون روی کاسه می کشیم و به مدت ۲ ساعت به مایه کباب در یخچال استراحت می دهیم. پس از گذشت ۲ ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم. مرحله ششم برای سیخ کردن کباب ها ابتدا سیخ های پهن مخصوص کباب کوبیده را با آب پیاز خیس می کنیم سپس به اندازه یک پرتقال کوچک از گوشت بر می داریم و سیخ را بین گوشت قرار می دهیم و آنرا روی سیخ پهن می کنیم. طرز تهیه کباب کوبیده در فر خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی طرز تهیه کباب کوبیده در فر خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی کباب کوبیده در فر یکی از روش های پخت کباب کوبیده است که برای کسانی که شرایط منقل و زغال را ندارند مناسب می باشد مرحله هفتم پس از سیخ کردن کباب با انگشت روی گوشت نقش می اندازیم، این کار علاوه بر اینکه باعث می شود کباب مغز پخت شود، به زیبایی ظاهری کباب نیز کمک می کند. اگر کار سیخ کردن کباب برایتان مشکل است می توانید از کباب زن دستی هم استفاده کنید. مرحله هشتم در این مرحله منقل ذغال را با ذغالی یکدست و کاملا روشن آماده می کنیم، سپس سیخ ها را به آرامی روی منقل می چینیم. پس از آنکه کباب ها خودشان را گرفتند، آنها را به صورت متداوم می چرخانیم تا به صورت یکنواخت بپزند. مرحله نهم پس از اینکه پختن کباب ها به پایان رسید، کره را روی بخار آب ذوب می کنیم و به همراه زعفران با یک برس تمیز روی کباب ها می مالیم. این کار علاوه بر اینکه کباب ها را زیباتر می کند، بعث خوشمزه تر شدن کباب کوبیده می شود. طرز تهیه کباب کوبیده تابه ای خوشمزه و حرفه ای به روش تبریزی طرز تهیه کباب کوبیده تابه ای خوشمزه و حرفه ای به روش تبریزی کباب کوبیده تابه ای یکی از روش های پخت ساده و خانگی کباب معروف و پرطرفدار کوبیده است نکات طرز تهیه کباب کوبیده طرز تهیه کباب کوبیده با سنگدان مرغ با توجه به اینکه برای همه اقشار جامعه مقدور نیست برای تهیه کباب کوبیده از گوشت گوسفندی استفاده کنند، ما یک آموزش کامل برای تهیه کباب کوبیده با سنگدان مرغ آماده کرده ایم، برای مشاهده این آموزش در ادامه به مطلب زیر مراجعه نمایید. طرز تهیه کباب کوبیده با دل مرغ , طرز تهیه کباب کوبیده با سنگدان مرغ طرز تهیه کباب کوبیده با سنگدان مرغ خوشمزه به روش رستورانی کباب کوبیده با سنگدان مرغ یکی از روش های پخت کباب کوبیده است که با قیمت بسیار مناسب تری تهیه می شود طرز تهیه کوبیده گوشت , طرز تهیه کوبیده خانگی , تهیه کباب کوبیده تاریخچه کباب کوبیده کباب کوبیده از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که در دروه قاجار به فهرست غذاهای ایرانی اضافه شده است. طبق نظر جعفر شهری یکی از تاریخ نویسان معتبر و همچنین اعتماد السلطنه که یکی از رجال معروف دربار قاجار است پای چلوکباب در دوره ناصرالدین شاه به ایران باز شده است. جالب است بدانید این کباب از قفقاز وارد ایران شده است و دستور قدیمی آن با دستور فعلی متفاوت است. یکی از کسانی که در تغییرات کباب قفقازی به کباب کوبیده تاثیر گذار بوده است شخص ناصرالدین شاه قاجار بوده است. کوبیده از غذاهای مورد علاقه شاه قارجار بود و به همین دلیل آشپزان دربار نگاه ویژه ای به این غذا داشتند و با تغییراتی که در دستور تهیه آن ایجاد کردند، کباب کوبیده امروزی متولد شد. طرز تهیه کباب کوبیده حرفه ای و رستورانی خوشمزه در منزل 4.9 221 آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 16 خرداد 1400 * منبع : * granj.catering | apadana.eyvan مطالب جدید طرز تهیه لازانیا بادمجان خوشمزه و ساده با سس مخصوص طرز تهیه لازانیا بادمجان خوشمزه و ساده با سس مخصوص طرز تهیه دسر لیمویی خوشمزه ساده به روش خانگی طرز تهیه دسر لیمویی خوشمزه ساده به روش خانگی طرز تهیه قرمزه نخودچی خوشمزه و ساده به روش اصفهانی طرز تهیه قرمزه نخودچی خوشمزه و ساده به روش اصفهانی طرز تهیه شیرینی ساوارین گردویی خوشمزه به روش فرانسوی طرز تهیه شیرینی ساوارین گردویی خوشمزه به روش فرانسوی طرز تهیه کلوچه پرتقالی ساده و خوشمزه با عطر عالی طرز تهیه کلوچه پرتقالی ساده و خوشمزه با عطر عالی طرز تهیه کیک برشی خوشمزه با سس شکلاتی مخصوص طرز تهیه کیک برشی خوشمزه با سس شکلاتی مخصوص طرز تهیه پشت زیک ساده و فوری با کنجد و شکر طرز تهیه پشت زیک ساده و فوری با کنجد و شکر طرز تهیه خورش سبزی فسنجان خوشمزه به روش لاهیجانی طرز تهیه خورش سبزی فسنجان خوشمزه به روش لاهیجانی طرز تهیه فرنی موزی خوشمزه به روش مجلسی طرز تهیه فرنی موزی خوشمزه به روش مجلسی طرز تهیه آش گشنیز خوشمزه و ساده به روش سنتی طرز تهیه آش گشنیز خوشمزه و ساده به روش سنتی طرز تهیه چیپس فنری خوشمزه و ساده به روش بازاری طرز تهیه چیپس فنری خوشمزه و ساده به روش بازاری طرز تهیه خمیر یوفکا ساده و خوشمزه به روش خانگی طرز تهیه خمیر یوفکا ساده و خوشمزه به روش خانگی نحوه تشخیص زعفران اصل با یک آزمایش ساده خانگی نحوه تشخیص زعفران اصل با یک آزمایش ساده خانگی طرز تهیه کیک پسته خوشمزه با پف زیاد و بافت اسفنجی طرز تهیه کیک پسته خوشمزه با پف زیاد و بافت اسفنجی طرز تهیه واویشکا دل و جگر خوشمزه به روش گیلانی طرز تهیه واویشکا دل و جگر خوشمزه به روش گیلانی طرز تهیه بار خرما خوشمزه و مقوی به روش خانگی طرز تهیه بار خرما خوشمزه و مقوی به روش خانگی طرز تهیه سیب زمینی متری خوشمزه به روش بازاری طرز تهیه سیب زمینی متری خوشمزه به روش بازاری طرز تهیه ترشی ازگیل خوشمزه به روش سنتی گیلانی طرز تهیه ترشی ازگیل خوشمزه به روش سنتی گیلانی طرز تهیه سوپ کلم بنفش خوشمزه به روش رستورانی طرز تهیه سوپ کلم بنفش خوشمزه به روش رستورانی طرز تهیه کیک ماگما ساده و خوشمزه به روش کافی شاپی طرز تهیه کیک ماگما ساده و خوشمزه به روش کافی شاپی طرز تهیه کیک مغز دار خوشمزه مناسب برای پذیرایی طرز تهیه کیک مغز دار خوشمزه مناسب برای پذیرایی طرز تهیه لوبیا گوشت خوشمزه به روش سنتی کاشانی طرز تهیه لوبیا گوشت خوشمزه به روش سنتی کاشانی طرز تهیه سالاد ماکارونی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه سالاد ماکارونی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه شیرین پلو به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه شیرین پلو به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه پیتزا سیب زمینی فوری و ساده با طعمی بی نظیر طرز تهیه پیتزا سیب زمینی فوری و ساده با طعمی بی نظیر طرز تهیه کراکت مرغ به روش فرانسوی با طعمی بی نظیر طرز تهیه کراکت مرغ به روش فرانسوی با طعمی بی نظیر طرز تهیه خورش ماهی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله طرز تهیه خورش ماهی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله طرز تهیه نان اردک خوشمزه همدانی مرحله به مرحله طرز تهیه نان اردک خوشمزه همدانی مرحله به مرحله طرز تهیه خورش داوود پاشا با گوشت چرخ کرده طرز تهیه خورش داوود پاشا با گوشت چرخ کرده طرز تهیه خورش عدس بدون گوشت و ساده شمالی طرز تهیه خورش عدس بدون گوشت و ساده شمالی مطالب اخیر * طرز تهیه خورش سبزی فسنجان خوشمزه به روش لاهیجانی طرز تهیه خورش سبزی فسنجان خوشمزه به روش لاهیجانی * طرز تهیه کیک پسته خوشمزه با پف زیاد و بافت اسفنجی طرز تهیه کیک پسته خوشمزه با پف زیاد و بافت اسفنجی * طرز تهیه شیرینی ساوارین گردویی خوشمزه به روش فرانسوی طرز تهیه شیرینی ساوارین گردویی خوشمزه به روش فرانسوی * طرز تهیه بار خرما خوشمزه و مقوی به روش خانگی طرز تهیه بار خرما خوشمزه و مقوی به روش خانگی * طرز تهیه سوپ کلم بنفش خوشمزه به روش رستورانی طرز تهیه سوپ کلم بنفش خوشمزه به روش رستورانی * طرز تهیه واویشکا دل و جگر خوشمزه به روش گیلانی طرز تهیه واویشکا دل و جگر خوشمزه به روش گیلانی * طرز تهیه چیپس فنری خوشمزه و ساده به روش بازاری طرز تهیه چیپس فنری خوشمزه و ساده به روش بازاری * طرز تهیه پشت زیک ساده و فوری با کنجد و شکر طرز تهیه پشت زیک ساده و فوری با کنجد و شکر * طرز تهیه کیک ماگما ساده و خوشمزه به روش کافی شاپی طرز تهیه کیک ماگما ساده و خوشمزه به روش کافی شاپی * طرز تهیه فرنی موزی خوشمزه به روش مجلسی طرز تهیه فرنی موزی خوشمزه به روش مجلسی * طرز تهیه آش گشنیز خوشمزه و ساده به روش سنتی طرز تهیه آش گشنیز خوشمزه و ساده به روش سنتی * طرز تهیه سیب زمینی متری خوشمزه به روش بازاری طرز تهیه سیب زمینی متری خوشمزه به روش بازاری * طرز تهیه لوبیا گوشت خوشمزه به روش سنتی کاشانی طرز تهیه لوبیا گوشت خوشمزه به روش سنتی کاشانی * طرز تهیه قرمزه نخودچی خوشمزه و ساده به روش اصفهانی طرز تهیه قرمزه نخودچی خوشمزه و ساده به روش اصفهانی * نحوه تشخیص زعفران اصل با یک آزمایش ساده خانگی نحوه تشخیص زعفران اصل با یک آزمایش ساده خانگی * طرز تهیه ترشی ازگیل خوشمزه به روش سنتی گیلانی طرز تهیه ترشی ازگیل خوشمزه به روش سنتی گیلانی * طرز تهیه کلوچه پرتقالی ساده و خوشمزه با عطر عالی طرز تهیه کلوچه پرتقالی ساده و خوشمزه با عطر عالی * طرز تهیه دسر لیمویی خوشمزه ساده به روش خانگی طرز تهیه دسر لیمویی خوشمزه ساده به روش خانگی * طرز تهیه خمیر یوفکا ساده و خوشمزه به روش خانگی طرز تهیه خمیر یوفکا ساده و خوشمزه به روش خانگی * طرز تهیه لازانیا بادمجان خوشمزه و ساده با سس مخصوص طرز تهیه لازانیا بادمجان خوشمزه و ساده با سس مخصوص * طرز تهیه کیک مغز دار خوشمزه مناسب برای پذیرایی طرز تهیه کیک مغز دار خوشمزه مناسب برای پذیرایی * طرز تهیه کیک برشی خوشمزه با سس شکلاتی مخصوص طرز تهیه کیک برشی خوشمزه با سس شکلاتی مخصوص * طرز تهیه شیرینی پیچی خوشمزه و ساده به روش قنادی طرز تهیه شیرینی پیچی خوشمزه و ساده به روش قنادی * طرز تهیه کوکی دارک خوشمزه به روش کافی شاپی طرز تهیه کوکی دارک خوشمزه به روش کافی شاپی * طرز تهیه کلوچه زعفرانی ساده و خوشمزه به روش خانگی طرز تهیه کلوچه زعفرانی ساده و خوشمزه به روش خانگی * طرز تهیه پودینگ نروژی خوشمزه و ساده به روش سنتی طرز تهیه پودینگ نروژی خوشمزه و ساده به روش سنتی * طرز تهیه پیتزا سیخی خوشمزه و ساده به صورت فوری طرز تهیه پیتزا سیخی خوشمزه و ساده به صورت فوری * طرز تهیه کیک سیب و دارچین خانگی با طعم فوق العاده طرز تهیه کیک سیب و دارچین خانگی با طعم فوق العاده * طرز تهیه خورش قلیه پسته خوشمزه و مخصوص درباری طرز تهیه خورش قلیه پسته خوشمزه و مخصوص درباری کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.