IFRAME: https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-WNJBJWM [icon-search.svg?revision=7.1.9.0-2-1610385736] ____________________ (BUTTON) [icon-search.svg?revision=7.1.9.0-2-1610385736] ____________________ (BUTTON) ARA * Kırmızı Et Şarküteri + Sucuk + Pastırma + Kavurma + Füme Et + Salam + Sosis Açılır Menü 1 * Taze Et Grubu + Taze Et + Köfte Açılır Menü 2 * Piliç Şarküteri + Piliç Sucuk + Piliç Salam + Piliç Sosis Açılır Menü 3 * Pişmiş Ürünler + Sakatat Ürünleri Açılır Menü 4 HOŞ GELDİNİZ Hızlı ve güvenli alışverişe giriş yapın! ____________________ ____________________ [ ] Beni Hatırla Şifremi Unuttum (BUTTON) Giriş Yap HENÜZ ÜYE DEĞİL MİSİNİZ? Kolayca üye olabilirsiniz. Hemen Üye Ol (BUTTON) Facebook ile Bağlan (BUTTON) Google ile Bağlan 1. Anasayfa Bloglar Genel Kebap Yapımının Tarihçesi Kebap Yapımının Tarihçesi Genel 09-08-2019 16:31:15 Kebap Yapımının Tarihçesi İnsanoğlunun ateşi bulması ve bu ateşin üzerinde et pişirmesiyle birlikte başlayan kebap tarihi günümüzde daha çok Türk mutfağında görülen bu pişirme tarzının ilk ipuçlarını bize vermektedir. Kebap, esasen eti ateşle pişirmek olsa da bugün "kebap” başlı başına bir kültüre karşılık gelmektedir. Dünyada Türk mutfağı denince akla gelen ilk yemek olan kebap, şiş üzerine dizilmiş et ya da kıymanın kömür veya odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle meydana gelmektedir. Kendi içerisinde birçok çeşidi olan kebap, şehirden şehre farklılık gösteren birçok tarif ve kültürü de içinde barındırmaktadır. Arapçadan dilimize geçen "kebap” kelimesi "kebuba” kökünden gelmektedir ve bu kelime "kavurmak, közlemek” anlamını taşımaktadır. Bin yılı aşkın süredir Anadolu topraklarında yapılan kebabın anavatanı Güneydoğu Anadolu ve Doğu Akdeniz’dir. Gaziantep, Şanlıurfa, Adana ve Mersin kebap konusunda ilk sıralarda yer almaktadır. Bu şehirlerin her biri farklı kebap pişirme ve sunma tarzlarına sahip olup yüzyıllardır aralarında tatlı bir rekabet de bulunmaktadır. Selçuklu mutfağından Osmanlı saray mutfağına kadar uzanan geniş dönemde kebap hep sarayların mutfağında olmuştur. Birçok Osmanlı padişahının en sevdiği yemekler arasında tandır kebabı, kuzu kebabı, tas kebabı ve şiş kebap bulunmaktadır. Döner olarak bilinen döner kebabı, Türk mutfağının ününü tüm dünyaya duyurmuştur. Kıymadan yapılan kebapların zırhlarla çekilmesi, birçok baharatın yanı sıra karabiber ve tuz ile harmanlanması, şişe takılması ve pişirilmesi başlı başına ustalık gerektiren bir iştir. Kebap başta domates, soğan, biber ve patlıcan olmak üzere birçok sebze ile servis edilmekte yanında birçok salata ile birlikte de sunulabilmektedir. Bunların yanı sıra patlıcanlı kebap, domatesli kebap, soğanlı kebap başta olmak üzere birçok sebzeyle birlikte de kebap hazırlanmaktadır. En iyi kebabın kuzu etinden yapıldığını her fırsatta dile getiren kebap ustaları, etin zırhla çekilmesi gerektiğini de ısrarla vurgulamaktadır. Kebap eti hazırlanmadan önce yağ ve sinirlerinden ayrılması, özel olarak terbiye edilmesi, etin içerisine hiçbir sakatat etinin konulmaması da iyi bir kebap elde etmek için oldukça önemli hususlar olarak karşımıza çıkmaktadır. Tüm Bloglar E-BÜLTEN KAYIT Size özel fırsatlar ve kampanyalardan ilk önce haberdar olmak için bültenimize kayıt olun ____________________ (BUTTON) KAYIT OL Footer Logo Kurulduğu yıl olan 1973 tarihinden bu yana tüketicilerine kaliteli ve lezzetli ürünler üretmeyi ilke edinen Sultan Et, hem şarküteri hem de taze ve donuk et kategorilerinde farklı lezzet arayışlarını karşılayan ürün çeşitlerini tüketicisiyle buluşturan bir markadır. Devamını Oku [icon-phone.svg?revision=7.1.9.0-2-1610385736] Müşteri Destek Hattı 0 850 346 00 34 Kategoriler * Sucuk * Salam * Sosis * Pastırma * Kavurma * Füme Et * Taze Et * Köfte Kurumsal * Hakkımızda * Sertifikalarımız * Blog * Haberler * İletişim Alışveriş * Mesafeli Satış Sözleşmesi * Ödeme ve Teslimat * Gizlilik ve Güvenlik * İade ve Değişim * KVKK Yardım * Müşteri Hizmetleri * Sıkça Sorulan Sorular * Havale Bildirim Formu * Kargo Takibi * Üyelik 2019 © Sultan Et. Tüm Hakları Saklıdır. Kredi kartı bilgileriniz 256Bit SSL sertifikası ile korunmaktadır. IdeaSoft^® | E-Ticaret paketleri ile hazırlanmıştır.