راز آشپزی من
دوستان عزیز برای اینکه کیک و دسری که تهیه میکنید بوی زهم تخم مرغ کاملا از بین برود وقتی زرده تخم مرغ و سفیده را از هم جدا کردید داخل هر پارچی که دارید زرده را داخل آن بریزید و وانیل و شکر رو هم اضافه کنید وفتی داخل پارچ میریزید باعث میشود که زرده تخم مرغ سریعتر کش بیاد و غلیظ ترشود و وقتی وانیل به آن اضافه میکنید کرم رنگ میشود سفید نمیشه هر چقدرم بزنید کرمی میشه و یه نکته دیگه اینکه : مفداری هم آب جوش کتری هم اضافه میکنید خیلی تاثیر در بهبود و کیفیت کیک دسر و رولتی که درست میکنید چون سبب میشود که حجو تهم مرغتون دو برابر شود و املا بوی زهم از بین میرود ولی وقتی شما داخل کاسه درست میکنید چون کاسه گود است در نتیجه شکر و تخم مرغ به ته کاسه میچسبد و هر چی شما با دستگاه هم زن بزنید فایده نداره چون به اطراف کاسه پخش میشود دوستای عزیز همین روش رو شما هم امتحان کنید در منزلتون صد در صد نتیجه خوبی خواهید گرفت . و زمانی هم که با قاشق میزنید باید حتما حدود 5 دقیقه خوب بزنید تا کاملا غلیظ شود مثل عسل و قدرت دستگاه ها ممکنه با هم متفاوت باشه پس با حوصله درست کنید من با همین روش رولت تهیه کردم معرکه شد امیدوارم شمام درست کنید و نهایت لذت رو ببرید
