طريقة عمل كباب جزائري

طريقة تحضير كباب جزائري

1. ضعي الزيت والبصل والثوم وأفخاذ الدجاج في حلة الضغط على نار متوسطة، وقلبي حتى يكتسب الدجاج لونًا ذهبيًا فاتحًا.
2. أضيفي الحمص والبقدونس والكركم والقرفة وقلبي لدقيقة، ثم أضيفي ثلاثة أكواب ماء، ثم أضيفي الملح والفلفل وورق اللورا.
3. أغلقي حلة الضغط واتركيها على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
4. اقلي البطاطس في زيت غزير، ثم صفيه جيدًا من الزيت.
5. ضعي البطاطس في طبق التقديم، ثم اسقيه بمرق الكباب، ثم رصي قطع الدجاج فوقه وزينيه بالبقدونس.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.