Pourquoi a-t-on choisi ce mot ?
D'abord nous somme partis sur les quatre langues que nous connaissons : le français, l'anglais, l'arabe et le chinois, ce qui représentent le monde occidental, le monde arabe (moyen-orient) et le monde chinois (extrême-orient). Pour nous, ça serait intéressant de trouver un mot qui soit perçu différemment par les locuteurs de ces langues, ou qui contienne des implications et connotations différentes dans chaque des ces langues.
Après une discussion ensemble, on s'est mis d'accord sur la thématique globale du projet : la nourriture. Notre inspiration vient également d'une discussion en cours d'un projet des anciens étudiants sur le mot "fromage". Il nous parait intéressant de travailler sur un sujet plus discuté, comme le végétarien qui répresente aujourd'hui non seulement un mode d'alimentation, mais un style de vie. En Chine, le végétarianisme a également des implications humanitaires pour raison de la forte présence du bouddhisme dans la culture. Le monde arabe, en revenche, a plus de viande dans la tradition alimentaire. Voici une première comparaison entre la même page wikipedia en différentes langues :
| Langue | Définition Wikipédia | Mots Clef |
|---|---|---|
| Français | Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Sa définition la plus large correspond à l'ovo-lacto-végétarisme, qui consiste à consommer des végétaux, des champignons et des aliments d'origine animale (comme le miel, les œufs, le lait ainsi que leurs produits dérivés). | Pratique alimentaire, exclure, consommer |
| Anglais | Vegetarianism is the practice of abstaining from the consumption of meat (red meat, poultry, seafood, and the flesh of any other animal), and may also include abstention from by-products of animal slaughter. | Practice(pratique), abstain(s'abstenir de), consumption(consommation) |
| Chinois | 素食主义（vegetarianism）是一种有关饮食的文化，实践这种饮食文化的人被称为素食主义者。 这些人不食用飞禽、走兽、鱼虾等动物的身体，只以谷粮、蔬菜和水果等植物及其制品来维持生命。 | 饮食文化(culture alimentaire), 维持生命(maintenir la vie) |
| Arabe | النباتية (بالإنجليزية: الريجيم النباتي) نظام غذائي يعتمد على النباتات ويستثني أكل اللحوم (بما في ذلك الأسماك، الدجاج، الرخويات وغيرها). ولكنه يسمح بأكل بعض منتجات المملكة الحيوانية مثل الحليب، الزبدة، البيض والعسل .والكلمة مشتقة من الفعل اللاتيني الذي يعني "نبات" أو "الخضروات". أول ما ظهرت الكلمة كان في النصف الثاني من القرن التاسع عشر بواسطة تأسيس المجتمع النباتي البريطاني. | Permettre(يسمح), Régime alimentaire(نظام غذائي), Exclure(ويستثني) |
Définitions du mot dans les cinq langues (nous avons choisi deux sources pour chaque langue) :
VEGETARIEN - Français
Larousse
(VEGETARISME) Régime alimentaire excluant toute chair animale (viande, poisson), mais qui admet en général la consommation d'aliments d'origine animale comme les œufs, le lait et les produits laitiers (fromage, yaourts).
Linternaute
Personne qui pratique le végétarisme, qui ne mange pas de viande ni de poisson.
VEGETARIAN - English
Merriam-webster
1. A person who does not eat meat : someone whose diet consists wholly of vegetables, fruits, grains, nuts, and sometimes eggs or dairy products
2. Herbivore
Oxford dictionnaries
A person who does not eat meat or fish, and sometimes other animal products, especially for moral, religious, or health reasons.
中文(Chinois)
Dictionnaire chinois en ligne
(LEGUME, VEGETA-)1.谓人类未知熟食以前食草木之实。
2.瓜菜之类的食物。后指菜食无肉。
3.特指僧人斋食。
4.素餐。不劳而食。
5.平时所食。
Encyclopédie Baidu
素食，表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。...素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。
العربية(Arabe)
Dictionnaire Almaany
1. عَالِمٌ نَبَاتِيٌّ : العَارِفُ بِفَصَائِلِ النَّبَاتِ وَطَبَائِعِهِ
2. رَجُلٌ نَبَاتِيٌّ : الَّذِي لاَ يَأْكُلُ إِلاَّ مَا تُنْبِتُهُ الأَرْضُ مِنْ نَبَاتَاتِ الْخُضَرِ وَالفَوَاكِهِ
3. من يتغذّى على النّبات وحده ولا يأكل اللحومَ :- رجل نباتيّ